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牛肉鸡米花主料牛肉500；辅料葱白4段；姜1块；淀粉3茶匙；料酒2茶匙；生抽2茶匙；香油1茶匙；面包糠100克；五香粉10克；盐0.5茶匙；牛肉鸡米花的做法步骤1：牛肉准备好2：剁成馅3：小葱姜切碎末4：加入...
碱水面主料面粉1000g；盐10g；食用碱10g；辅料水适量；碱水面的做法步骤1：称出需要的盐和碱2：加入适量的水，混合均匀3：将盐碱水倒入面粉中和成比较硬的面团，不光滑也无所谓4：用压面机压出...
广式传统五仁月饼主料转化糖浆160g；碱水5g；色拉油25g；液态酥油30g；低筋面粉120g；高筋面粉85g；辅料熟核桃仁30g；熟芝麻50g；大杏仁15g；熟花生仁40g；熟瓜子仁40g；青丝20g；红丝20g；冰糖100g；熟...
鲜肉粽&八宝粽主料糯米500g；五花肉100；黑米少量；燕麦少量；葡萄干少量；红枣少量；核桃少量；辅料酱油适量；料酒适量；白砂糖适量；鲜肉粽&八宝粽的做法步骤1：糯米淘洗干净浸泡一夜，取三分之二...
香酥五仁杏脯月饼主料面粉适量；粘米面适量；葵花籽适量；芝麻适量；橄榄油适量；蔓越莓适量；鸡蛋适量；椰蓉适量；辅料新疆杏肉适量；核桃仁适量；南瓜籽适量；花生仁适量；葡萄干适量；白砂糖适量；面...
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