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煎鱼排主料草鱼适量；辅料油适量；盐适量；辣椒粉适量；米酒适量；酱油适量；调味鲜适量；花椒粉适量；孜然粉适量；煎鱼排的做法步骤1：切好的鱼排，2：用清水洗去血水，3：沥水装盆里，用盐，米酒，酱油，调味
糯香排骨主料排骨400克；辅料大米30克；小米30克；糯米50克；花椒5克；生抽15克；料酒20克；糯香排骨的做法步骤1：小米，大米和花椒放入锅中炒出米色金黄，再放入打碎机中打碎。2：这就是打好的米...
豌豆黄主料脱皮豌豆250克；白糖100克；辅料水适量；豌豆黄的做法步骤1：将脱皮豌豆用水淘洗干净(带皮豌豆会影响口干，市场没有买到脱皮豌豆，直接淘宝网购的)2：加入3-4倍的清水(250克豆...
茄汁鱼排主料白鲢鱼排适量（或草鱼、花鲢均可）；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；番茄沙司适量；糖适量；白醋适量；料酒适量；淀粉适量；盐适量；白胡椒粉适量；鸡精适量；茄汁鱼排的做法步骤1：鱼排洗净沥...
肉末蒸蛋主料肉馅100克；鸡蛋1个；辅料盐1勺；酱油1汤匙；香油1/2勺；黑胡椒6个；鸡精1勺；花椒1勺；肉末蒸蛋的做法步骤1：准备好材料2：花椒泡水倒进肉馅，肉馅放各种调料调味3：肉馅中间挖洞把鸡...
芒果干与芒果汁主料芒果1500g；辅料冰糖750g；配料盐15g芒果干与芒果汁的做法步骤1：芒果要挑选比较青翠的。2：用盐搓洗表面的芒果泥。3：用清水冲洗干净，晾干水分。4：削去芒果皮、切片...
云吞主料新鲜猪肉适量；云吞皮适量；辅料姜片适量；大葱适量；配料盐适量米酒适量酱油适量花生油适量胡椒粉适量云吞的做法步骤1：备好所有食材。猪肉提前剁好，加进米酒，盐，酱油，花生油腌...
牛肉香芹水饺主料牛肉八两；香芹250g；香菇三个；辅料盐适量；味精适量；蚝油适量；生抽适量；牛肉香芹水饺的做法步骤1：先和面，稍软些，这样容易包2：泡发香菇3：准备花椒水，大约一刻钟4：先腌制牛肉...
泥蒿炒腊肉主料泥蒿300克；腊肉150克；辅料蒜瓣颗；生姜适量；小红尖椒5个；蒜苗一颗；泥蒿炒腊肉的做法步骤1：准备食材:泥蒿梗，腊肉，小尖红椒，生姜，蒜苗，蒜瓣。2：照图把食材切好备用。3：放油，待...
香脆蛋卷主料面粉45克；鸡蛋两个；黑芝麻10克；辅料黄油35克；糖60克；香脆蛋卷的做法步骤1：黄油室温下软化，放入糖。2：搅拌均匀。3：筛入面粉。4：搅拌均匀。5：加入鸡蛋，搅拌成均匀面糊。6：小火...
枣饽饽主料面粉3碗；红枣适量；辅料酵母粉适量；枣饽饽的做法步骤1：酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2：面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。3：将面团揉匀，分成小...
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