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红椒炒丝瓜主料丝瓜2根;辅料红椒1个;食用油10克;食盐4克;大蒜2瓣;鲜姜5克;鸡粉3克;红椒炒丝瓜的做法步骤1:准备好原料;2:将丝瓜切条;3:将切好的丝瓜条放入盆中,撒上2克食盐,腌制15分钟;4:将...
香辣卤鸡腿主料鸡腿4只;辅料葱适量;花椒20粒;大料1个;桂皮1小块;香叶1片;姜适量;蒜适量;调料冰糖15g郫县豆瓣酱1大勺料酒30g酱油适量糖适量盐适量香辣卤鸡腿的做法步骤1:准备葱姜蒜适...
蒜薹炒肥肠主料肥肠300克;蒜薹200克;辅料葱1段;姜3片;蒜3瓣;调料料酒1勺酱油2勺盐半勺糖半勺蒜薹炒肥肠的做法步骤1:买的熟肥肠,让店家切好段,肥肠一定要买肥一点。2:蒜薹去蒂,洗净切...
蛋白糖主料糖粉63g;玉米淀粉7g;蛋白2个;辅料柠檬汁3~4滴;蛋白糖的做法步骤1:先把蛋白和蛋黄分开2:滴入3~4滴柠檬汁3:打发至有粗鱼眼4:加入一半糖粉,继续打发5:打发至七分的时候,再把剩下...
香浓豆浆主料粥米适量;大豆适量;小米适量;调料糖适量香浓豆浆的做法步骤1:大豆,大米,小米洗净。2:倒入破壁机中,加入适量水,启动豆浆键。3:煮好撇去泡泡,加入糖拌匀即可。4:香浓顺滑,营养...
酥炸生蚝主料生蚝8只;红葡萄酒酒40毫升;辅料盐1g;胡椒粉2g;酥炸生蚝的做法步骤1:先晒一下俺今天用到的法国木桐嘉棣红葡萄酒2:生蚝外壳先洗净3:没有专业的开蚝工具,我只好用水煮了一...
猴头菇排骨汤主料干猴头菇100克;排骨2000克;香菇10朵;辅料食盐半勺;黄酒20克;花椒15粒;红枣6个;猴头菇排骨汤的做法步骤1:干猴头菇放入盆中加清水泡软(要泡7、8个小时,最好,隔夜泡软)。2...
素三样主料豆腐150克;青菜200克;平菇100克;葱30克;蒜几粒;辅料调和油适量;盐少许;生抽适量;蚝油适量;素三样的做法步骤1:青菜、平菇焯水,豆腐蒸后备用,青菜掰叶,平菇撕片。2:豆腐切丝,葱、...
牛肉丸冬瓜汤主料冬瓜355克;牛肉丸200克;辅料盐适量;鸡精适量;牛肉丸冬瓜汤的做法步骤1:材料:冬瓜、牛肉丸2:将冬瓜清洗一下、去皮。3:放在案板上切开。4:烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜...
凉拌紫薯粉主料紫薯粉200克;黄瓜一根;辅料白芝麻适量;配料盐适量糖适量醋适量鸡精适量蒜适量凉拌紫薯粉的做法步骤1:原料备好2:紫薯粉提前用冷水泡软;3:在开水锅里煮2分钟左右,熟后...
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