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烤鸭主料白条鸭适量；葱适量；辅料蜂蜜适量；白醋适量；盐适量；糖适量；胡椒粉适量；五香粉适量；酱油适量；烤鸭的做法步骤1：洗净沥干用酱油五香粉胡椒粉·盐糖腌制反复给它按摩然后装保鲜袋
鸳鸯芥兰主料芥兰一把；蒜蓉少量；辅料水适量；盐适量；鸳鸯芥兰的做法步骤1：将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。2：热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量...
炒猪肝主料猪肝适量；辅料青椒3个；葫萝卜半根；葱花适量；姜末适量；花生油适量；炒猪肝的做法步骤1：猪肝切薄片用清水冲洗几遍，滴入5滴白醋加水浸泡半小时，控干水份备用。此步骤可去除腥...
水煮毛豆角主料毛豆角250克；辅料盐适量；八角一颗；花椒几颗；干辣椒几条；香草2片；桂皮1块；水煮毛豆角的做法步骤1：毛豆角用水洗干净2：准备齐配料，八角，干辣椒，花椒、香叶，桂皮，八角3：洗净的毛...
冬瓜肉丸汤主料肉馅400g；冬瓜400g；辅料生抽1勺；胡椒粉1匙；芝麻油1勺；葱姜水适量；花雕酒2匙；葱花随意；盐1匙；香菇精少许；食用油少许；淀粉1勺；冬瓜肉丸汤的做法步骤1：肉馅中加入生抽，芝麻油，...
酱爆肉末茄子主料猪肉末10g；茄子六个；蒜末5g；葱花一根；辅料味精适量；海天黄豆酱2勺；盐适量；生抽5ml；酱爆肉末茄子的做法步骤1：准备好需要的食材，茄子切成小块（根据个人喜好切）2：热锅倒油，...
香卤鸭翅主料鸭翅6只；辅料生姜8克；盐3克；大蒜5克；老抽2汤匙；冰糖20克；生抽1汤匙；干辣2克；草果2个；香叶5片；花椒适量；桂皮1段；八角2个；香卤鸭翅的做法步骤1：准备材料。2：鲜鸭翅去尽残毛，清洗...
胡萝卜炒银芽主料胡萝卜半根；绿豆芽200克；辅料葱1根；干辣椒3只；配料盐适量油适量鸡精适量胡萝卜炒银芽的做法步骤1：准备材料。2：豆芽去头去根部，放清水里浸泡一会儿再洗净；3：胡萝卜去...
白小厨秘制卤牛肉主料牛腱子1000g；蚝油10g；生抽10g；姜10g；枸杞3g；香叶3片；辅料盐10g；酱豆腐3块；老抽5g；大料3个；葱10g；干辣椒3个；白小厨秘制卤牛肉的做法步骤1：牛腱子切成如图小块，这样更...
老鸭香菇汤主料老鸭汤适量；香菇适量；辅料盐适量；香葱适量；生姜适量；鸡精适量；老鸭香菇汤的做法步骤1：香菇，2：清洗干净，3：蒸好的老鸭汤，4：倒进汤锅里5：烧开，6：倒进香菇，7：香菇如果太大切碎，8：放点...
油条酿虾滑主料油条1根；鲜虾6只；鸡蛋1个；辅料盐半勺；生粉10g；沙拉酱适量；油条酿虾滑的做法步骤1：选择虾的时候，一定要新鲜活虾或者冰鲜虾仁，千万不要选择煮熟后冰冻的熟虾仁，否则虾滑...
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