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砂锅鸡煲主料鸡腿肉适量;土豆适量;青椒适量;红椒适量;蘑菇适量;洋葱适量;辅料姜适量;蒜适量;花椒适量;调料盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量蚝油适量老抽适量料酒适量糖适量啤酒适量砂...
老汤卤蹄髈主料猪前腿1只;辅料白糖2勺;花椒粒5g;茴香5g;草果5个;盐适量;老卤水适量;香叶5片;八角3个;三奈5个;丁香适量;老汤卤蹄髈的做法步骤1:猪前腿一只,请卖肉的帮忙把蹄膀去骨切成块...
反沙番薯主料番薯适量;辅料糖适量;油适量;反沙番薯的做法步骤1:先把番薯洗好,削皮,切成一小块一小块2:炒锅放油,放番薯,油要多点,可以没过番薯,这样才炸得透3:继续炸,大概10分钟就行了4:炸...
当归鸡脚主料鸡脚200克;当归2片;红枣4颗;枸杞子适量;辅料姜二片;盐适量;当归鸡脚的做法步骤1:红枣去核,鸡脚去指,其他材料全部洗净2:所有材料放锅内放适量的水煮开后中火煮45分钟3:放适...
海带排骨汤主料排骨适量;海带适量;辅料料酒适量;生姜适量;盐适量;海带排骨汤的做法步骤1:将海带浸泡并清洗干净。2:将洗净的海带切条。3:将排骨洗净后加入料酒,生姜焯水并洗净浮沫。4...
番茄炒粉条主料粉条适量;辅料番茄两个;鸡蛋一个;调料葱花适量酱油适量鸡粉适量番茄炒粉条的做法步骤1:准备粉条先打散好,等会炒就不会黏成一坨。2:肉饼切小片。3:瘦肉切片用酱油跟...
蛤蜊蒸丝瓜主料丝瓜600克;花蛤500克;辅料大蒜15克;浓缩鸡汁1汤匙;蒸鱼豉油2汤匙;盐1克;香菜适量;红椒适量;蛤蜊蒸丝瓜的做法步骤1:准备材料。2:吐干净沙的花蛤放入煮锅中焯一下。取花...
蒸扇贝主料扇贝6个;细粉丝1籽;辅料蒜6瓣;蒸鱼豉油4小勺;料酒4小时;蒸扇贝的做法步骤1:扇贝去内脏、洗净,料酒浸泡2:扇贝壳刷洗干净3:粉丝温水充分浸泡(45°左右的水浸泡半小时足以)4:大...
三文鱼骨汤主料三文鱼骨500克;玉子豆腐2根;三文鱼骨汤的做法步骤1:三文鱼骨洗净沥干水分。2:锅里放少许油,煸香姜和葱。3:放三文鱼骨稍煎一下,这里只放了骨,还有些肉和小块的没放进...
疙瘩汤主料面粉适量;鸡蛋适量;西红柿适量;辅料葱适量;香菜适量;龙利鱼(放不放都可以);乌白菜心适量;疙瘩汤的做法步骤1:大碗里用小勺舀8勺面粉。(做出来正好是家里吃饭用碗)2:左手蘸水洒...
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