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烤鸭主料白条鸭适量；葱适量；辅料蜂蜜适量；白醋适量；盐适量；糖适量；胡椒粉适量；五香粉适量；酱油适量；烤鸭的做法步骤1：洗净沥干用酱油五香粉胡椒粉·盐糖腌制反复给它按摩然后装保鲜袋
自制戚风蛋糕主料低筋面粉70克；鸡蛋5个；辅料牛奶50ml；白砂糖50克；玉米油30ml；自制戚风蛋糕的做法步骤1：蛋清，蛋黄分离。备用。放进一定是无水，无油的器皿内，2：蛋黄里先要放白砂糖30克，...
豌豆黄主料脱皮豌豆250克；白糖100克；辅料水适量；豌豆黄的做法步骤1：将脱皮豌豆用水淘洗干净(带皮豌豆会影响口干，市场没有买到脱皮豌豆，直接淘宝网购的)2：加入3-4倍的清水(250克豆...
云吞主料新鲜猪肉适量；云吞皮适量；辅料姜片适量；大葱适量；配料盐适量米酒适量酱油适量花生油适量胡椒粉适量云吞的做法步骤1：备好所有食材。猪肉提前剁好，加进米酒，盐，酱油，花生油腌...
枣饽饽主料面粉3碗；红枣适量；辅料酵母粉适量；枣饽饽的做法步骤1：酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2：面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。3：将面团揉匀，分成小...
鸳鸯芥兰主料芥兰一把；蒜蓉少量；辅料水适量；盐适量；鸳鸯芥兰的做法步骤1：将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。2：热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量...
小圆饼主料糖粉18g；小苏打1.5g；泡打粉1.5g；蜂蜜10g；辅料水38g；猪油80g；中筋面粉160g；调料云腿馅250g熟糕粉10g小圆饼的做法步骤1：云腿馅和熟糕粉一起混合均匀，分成25g1个。2：小苏打、...
酸汤薄荷小龙虾主料小龙虾适量；辅料泡姜适量；泡椒适量；青番茄适量；青椒适量；蒜适量；调料盐适量米酒适量酱油适量十三香适量冰糖适量酸汤薄荷小龙虾的做法步骤1：听说小龙虾的头和虾...
荠菜蒸包主料面粉1000克；水600-650克；酵母3克；辅料荠菜1000克；五花肉500克；葱花2棵；酱油2勺；盐1勺；五香粉半勺；荠菜蒸包的做法步骤1：面粉边搅拌边加水，成絮状。2：揉成光滑面团，放入盆中，盆...
黄瓜炒鸡蛋主料黄瓜2根；鸡蛋2个；辅料葱适量；调料盐适量胡椒适量味精适量黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1：黄瓜洗净、削皮。2：葱切碎。3：鸡蛋打碎。4：起锅烧油。5：倒入蛋液。6：倒入葱花。7：煎至...
炒猪肝主料猪肝适量；辅料青椒3个；葫萝卜半根；葱花适量；姜末适量；花生油适量；炒猪肝的做法步骤1：猪肝切薄片用清水冲洗几遍，滴入5滴白醋加水浸泡半小时，控干水份备用。此步骤可去除腥...
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