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草莓桑葚酱小餐包主料高筋面粉200克;低筋面粉50克;酵母3克;白糖20克;鸡蛋1个,50克;清水115克;辅料草莓桑葚酱适量;草莓桑葚酱小餐包的做法步骤1:除黄油外的所有面包材料入面包桶中2:启...
蛋白糖主料糖粉63g;玉米淀粉7g;蛋白2个;辅料柠檬汁3~4滴;蛋白糖的做法步骤1:先把蛋白和蛋黄分开2:滴入3~4滴柠檬汁3:打发至有粗鱼眼4:加入一半糖粉,继续打发5:打发至七分的时候,再把剩下...
玉米腊肠棒棒包主料高粉300克;低粉60克;牛奶180克;全蛋液40克;砂糖20克;盐1小匙;辅料全蛋液少许;甜玉米半根;胡萝卜半根;腊肠1条;拉丝芝士条适量;玉米腊肠棒棒包的做法步骤1:主料中除黄...
腌鸭蛋主料生鸭蛋适量;辅料白酒适量;配料精盐适量腌鸭蛋的做法步骤1:用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污。2:把清洗干净的鸭蛋晾干表皮水分。3:小碗里倒入高度白酒,拿一枚鸭蛋放入白酒...
小清新海洋蛋糕主料戚风蛋糕适量;海洋蛋糕模具1个;白巧克力100g;深色海洋蓝色鸡尾酒200毫升;雪碧100毫升;吉利丁粉25g;酸奶慕斯层材料适量;酸奶385g;淡奶油220g;细砂糖88g;柠檬汁5g;辅...
奶贝壳主料干贝壳粉适量;赤小豆适量;辅料椰奶100ml;草莓2个;奶贝壳的做法步骤1:提前把红豆浸泡一夜,贝壳粉浸泡两个小时即可,椰奶放冰箱冻成冰2:把浸泡好的贝壳粉和红豆放蒸笼里蒸熟...
酥炸生蚝主料生蚝8只;红葡萄酒酒40毫升;辅料盐1g;胡椒粉2g;酥炸生蚝的做法步骤1:先晒一下俺今天用到的法国木桐嘉棣红葡萄酒2:生蚝外壳先洗净3:没有专业的开蚝工具,我只好用水煮了一...
紫薯酸奶泥主料酸奶200克;紫薯100克;辅料龙眼5克;核桃10克;紫薯酸奶泥的做法步骤1:紫薯蒸熟后压成泥,用心形模具压实后倒出,再淋上酸奶2:核桃杂碎,龙眼肉撕碎,撒在酸奶上3:很简单的酸奶...
苹果派主料苹果1-2个;低筋面粉55g;牛奶40g;鸡蛋1个;枫糖浆少许;苹果派的做法步骤1:备料。2:鸡蛋打散。3:加入牛奶搅拌均匀。4:加入低筋面粉搅拌至细腻无颗粒备用。5:苹果切厚片。6:挖去...
金银豆沙玉米卷主料牛奶适量;玉米面80克;糖35克;标准面粉150克;辅料豆沙馅料适量;酵母粉3克;金银豆沙玉米卷的做法步骤1:80克玉米面2:加上50克标准面粉混合3:100克标准面粉,单独放在另...
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