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小清新海洋蛋糕主料戚风蛋糕适量;海洋蛋糕模具1个;白巧克力100g;深色海洋蓝色鸡尾酒200毫升;雪碧100毫升;吉利丁粉25g;酸奶慕斯层材料适量;酸奶385g;淡奶油220g;细砂糖88g;柠檬汁5g;辅...
咸鱼翻身主料咸鱼1块;菜籽油适量;辅料大蒜头2棵;生姜2块;干红辣椒8个;鸡精适量;料酒适量;咸鱼翻身的做法步骤1:生姜,蒜,干辣椒切好2:咸鱼洗净切块备用3:热锅,倒油,加几片生姜4:倒入咸鱼5:慢...
汤种手撕椰蓉面包主料高筋面粉290g;酵母4g;全蛋液45g;盐4g;糖43g;牛奶180g;玉米油20g;辅料奶粉15g;玉米油10g;椰蓉70g;鸡蛋40g;糖25g;汤种手撕椰蓉面包的做法步骤1:先做汤种。牛奶100g,放...
彩条蛋糕卷主料鸡蛋4个;低筋面粉100克;细砂糖60克;色拉油60克;紫甘蓝菜汁25克;胡萝卜汁25克;菠菜汁25克;柠檬汁5滴;盐1克;辅料花生椰蓉馅10克;彩条蛋糕卷的做法步骤1:将紫甘蓝、胡萝卜...
芙蓉蛋卷主料鲜虾10只;鸡蛋2个;胡萝卜少许;盐少许;料酒少许;辅料白胡椒粉少许;芙蓉蛋卷的做法步骤1:鲜虾洗净,去虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加一点盐和白胡椒粉、料酒,拌匀。2:胡萝...
烤苹果主料苹果3个;烤苹果的做法步骤1:苹果洗净,放入烤盘,烤盘里加入适量水2:烤箱200度预热,把烤盘放中层烤架上烤50分钟--1个小时3:拿出来后可以放喜欢的果酱、放肉桂粉、红糖、砂...
生蚝煎蛋主料生蚝150g;鸡蛋4只;辅料生葱适量;调料盐适量生抽适量红薯粉3匙胡椒粉适量生蚝煎蛋的做法步骤1:生蚝加入生粉清洗干净待用。2:倒入锅中焯水30秒即可捞出。3:鸡蛋加葱花,...
蔓越莓年糕主料大米30克;糯米粉200克;水200克;白糖60克;玉米油30克;辅料蔓越莓30克;蔓越莓年糕的做法步骤1:准备食材。2:将大米洗干净。3:加水浸泡一夜。4:将大米和水称重一共230克,用...
戚风蛋黄糊低粉75克玉米淀粉20克油50克奶50克糖20克蛋黄个辅料蛋清4个;糖60克;柠檬汁6滴;戚风的做法步骤1:先将油,奶,糖乳化拌匀2:筛入低粉和玉米淀粉搅匀至没干粉就行3:倒入蛋黄搅匀4:蛋清加入柠檬...
波点蛋糕卷主料低筋面粉60克;绵白糖80克;玉米淀粉15克;塔塔粉1/2小匙;辅料鸡蛋4只;牛奶60克;可可粉1大匙;果酱适量;波点蛋糕卷的做法步骤1:牛奶中加入20克绵白糖拌匀至溶化。2:加入玉...
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