私房菜相关美食菜谱大全

自制猪皮冻做法大全,最好吃的10种做法

自制美味猪皮冻主料猪皮适量；辅料姜2块；盐1/4勺；味极鲜2勺；猪皮冻的做法步骤1：猪皮洗净2：锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3：抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4：把猪皮上未清理...

虾仁炒菠菜主料菠菜适量；虾仁适量；辅料蒜适量；油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；虾仁炒菠菜的做法步骤1：菠菜，摘洗干净。焯水。我喜欢软的，煮熟了。2：虾，包成虾仁。放点料酒，拌匀。冰冻状...

蒜香炸鸡排主料鸡琵琶腿适量；大蒜适量；辅料蒜蓉辣酱适量；料酒适量；蚝油适量；生抽适量；花椒适量；盐适量；蒜香炸鸡排的做法步骤1：主要原料。2：鸡琵琶腿去除骨头备用。3：大蒜切碎备用。4：去...

如意杂蔬主料百叶丝150克；豆芽100克；紫萝卜50克；胡萝卜50克；烤麸50克；龙须50克；辅料泡发木耳30克；番茄30克；香菜2根；黑芝麻少许；盐6克；糖15克；白醋半汤匙；香油1汤匙；如意杂蔬的做法步骤1：准...

波点蛋糕卷主料低筋面粉60克；绵白糖80克；玉米淀粉15克；塔塔粉1/2小匙；辅料鸡蛋4只；牛奶60克；可可粉1大匙；果酱适量；波点蛋糕卷的做法步骤1：牛奶中加入20克绵白糖拌匀至溶化。2：加入玉...

番茄时蔬意面主料意大利面150g；西红柿150g；辅料盐适量；牛肉粉适量；青椒适量；洋葱适量；香肠适量；大蒜适量；胡萝卜适量；番茄酱适量；番茄时蔬意面的做法步骤1：准备好所需材料。2：锅内放多些...

香辣皮皮虾主料皮皮虾500g；姜10片；紫苏叶一把；味极鲜一调羹；大葱一小段（切葱花备用）；辅料蒜头半个；红辣椒八个（可依个人口味加减）；料酒半调羹；盐适量（出锅前可试下盐味，我们吃的淡，味极鲜有...

椒盐龙头烤主料龙头烤500克；辅料吉士粉100克；油适量；料酒适量；盐适量；椒盐适量；青红椒适量；洋葱适量；姜适量；椒盐龙头烤的做法步骤1：龙头烤清洗干净2：切成三厘米长段，从背部片开去骨，用姜...

五香菱角主料菱角500g；桂皮适量；八角适量；花椒适量；盐适量；辅料料酒适量；五香菱角的做法步骤1：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。2：准备好所...

孜然酱辣烤鱿鱼主料鱿鱼1条；土豆半个；洋葱半个；辅料烧烤酱适量；盐适量；鸡精适量；五香粉适量；孜然粉适量；孜然粒适量；辣椒粉适量；白熟芝麻适量；小葱1根；孜然酱辣烤鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼去...