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酥鲫鱼主料鲫鱼四条；葱适量；姜适量；辅料盐适量；醋适量；胡椒粉适量；白糖适量；料酒适量；酥鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼开膛，清洗干净2：在鳃下拉一小口3：用刀一边拍打鱼身，一边拉出腥线4：全部去掉腥
豆腐卷主料糯米150g；大米150g；鸡胸脯肉200g；火腿3片；胡萝卜1/2根；葱1段；蒜2瓣；姜2小片；豆皮3张；辅料花椒粉2小勺；生抽2大勺；芝麻油1/2大勺；芝麻1小撮；盐2小勺；胡椒粉2小勺；料酒2勺；豆腐卷的...
豌豆黄主料脱皮豌豆250克；白糖100克；辅料水适量；豌豆黄的做法步骤1：将脱皮豌豆用水淘洗干净(带皮豌豆会影响口干，市场没有买到脱皮豌豆，直接淘宝网购的)2：加入3-4倍的清水(250克豆...
芒果干与芒果汁主料芒果1500g；辅料冰糖750g；配料盐15g芒果干与芒果汁的做法步骤1：芒果要挑选比较青翠的。2：用盐搓洗表面的芒果泥。3：用清水冲洗干净，晾干水分。4：削去芒果皮、切片...
西红柿烧菜花主料菜花1个；西红柿1个；猪肉100克；辅料油1汤匙；盐8克；白糖2克；生抽1茶匙；葱适量；水淀粉适量；姜适量；西红柿烧菜花的做法步骤1：主辅料：菜花、西红柿、猪肉2：把菜花掰成小朵，用...
炸猪肉莲藕丸子主料猪肉180g；莲藕150g；辅料姜3g；香葱叶8g；面粉35g；玉米淀粉35g；调料白胡椒粉2/3勺老抽1小勺盐3.5g炸猪肉莲藕丸子的做法步骤1：莲藕切厚片或块放入料理机中搅碎成颗...
鸳鸯芥兰主料芥兰一把；蒜蓉少量；辅料水适量；盐适量；鸳鸯芥兰的做法步骤1：将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。2：热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量...
拌洋葱主料洋葱一个；辅料葱花适量；调料盐适量糖适量香醋适量生抽适量香油适量拌洋葱的做法步骤1：洋葱洗净切丝。2：抖散放进盘子。3：碗里加入所有调料拌匀成酱汁。4：淋上料汁搅拌均...
黄瓜炒鸡蛋主料黄瓜2根；鸡蛋2个；辅料葱适量；调料盐适量胡椒适量味精适量黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1：黄瓜洗净、削皮。2：葱切碎。3：鸡蛋打碎。4：起锅烧油。5：倒入蛋液。6：倒入葱花。7：煎至...
素炒小白菜素炒主料黄蘑适量；小白菜适量；辅料油适量；盐适量；葱适量；花椒粒适量；大蒜适量；胡椒粉适量；味极鲜酱油少许；素炒小白菜素炒的做法步骤1：干黄蘑冷水浸泡大约2小时以上，然后反复...
苦瓜蒸蛋主料苦瓜1个；鸡蛋适量；调料食盐适量食用油少许苦瓜蒸蛋的做法步骤1：准备的食材。2：苦瓜一切为二，用勺子挖干净。3：两瓣苦瓜用盐擦一遍，用牙签固定。4：将鸡蛋的蛋清、蛋黄分...
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