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酥鲫鱼主料鲫鱼四条；葱适量；姜适量；辅料盐适量；醋适量；胡椒粉适量；白糖适量；料酒适量；酥鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼开膛，清洗干净2：在鳃下拉一小口3：用刀一边拍打鱼身，一边拉出腥线4：全部去掉腥
芒果干与芒果汁主料芒果1500g；辅料冰糖750g；配料盐15g芒果干与芒果汁的做法步骤1：芒果要挑选比较青翠的。2：用盐搓洗表面的芒果泥。3：用清水冲洗干净，晾干水分。4：削去芒果皮、切片...
牛肉香芹水饺主料牛肉八两；香芹250g；香菇三个；辅料盐适量；味精适量；蚝油适量；生抽适量；牛肉香芹水饺的做法步骤1：先和面，稍软些，这样容易包2：泡发香菇3：准备花椒水，大约一刻钟4：先腌制牛肉...
泥蒿炒腊肉主料泥蒿300克；腊肉150克；辅料蒜瓣颗；生姜适量；小红尖椒5个；蒜苗一颗；泥蒿炒腊肉的做法步骤1：准备食材:泥蒿梗，腊肉，小尖红椒，生姜，蒜苗，蒜瓣。2：照图把食材切好备用。3：放油，待...
香脆蛋卷主料面粉45克；鸡蛋两个；黑芝麻10克；辅料黄油35克；糖60克；香脆蛋卷的做法步骤1：黄油室温下软化，放入糖。2：搅拌均匀。3：筛入面粉。4：搅拌均匀。5：加入鸡蛋，搅拌成均匀面糊。6：小火...
干锅鸭肉---干锅三宝主料鸭肉300g；菜花半个；油豆腐干6片；猪肉50g；辅料青椒3个；蒜2瓣；姜1小块；大葱1棵；料酒2大勺；黄豆酱2大勺；盐1茶匙；火麻油1勺；酱油10ml；桂叶两片；八角两个；干锅鸭肉---干...
炸猪肉莲藕丸子主料猪肉180g；莲藕150g；辅料姜3g；香葱叶8g；面粉35g；玉米淀粉35g；调料白胡椒粉2/3勺老抽1小勺盐3.5g炸猪肉莲藕丸子的做法步骤1：莲藕切厚片或块放入料理机中搅碎成颗...
剁椒主料辣椒500克；大蒜200克；辅料盐40；白酒5克；糖10；剁椒的做法步骤1：准备好食材，辣椒洗好凉干在去辣椒，最终我选择了手工剁碎2：因为做的少剁起来也快3：大蒜也同样剁碎4：都剁碎之后加...
鸳鸯芥兰主料芥兰一把；蒜蓉少量；辅料水适量；盐适量；鸳鸯芥兰的做法步骤1：将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。2：热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量...
荠菜蒸包主料面粉1000克；水600-650克；酵母3克；辅料荠菜1000克；五花肉500克；葱花2棵；酱油2勺；盐1勺；五香粉半勺；荠菜蒸包的做法步骤1：面粉边搅拌边加水，成絮状。2：揉成光滑面团，放入盆中，盆...
肉炖豆角主料油豆角1斤；辅料土豆2个；五花肉一块；葱花一些；盐适量；五香粉一点；老抽一点；肉炖豆角的做法步骤1：所需食材2：锅中热油，下入五花肉翻炒加一点老抽3：下入豆角翻炒一会4：当豆角变...
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