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煎鱼排主料草鱼适量；辅料油适量；盐适量；辣椒粉适量；米酒适量；酱油适量；调味鲜适量；花椒粉适量；孜然粉适量；煎鱼排的做法步骤1：切好的鱼排，2：用清水洗去血水，3：沥水装盆里，用盐，米酒，酱油，调味
肉末蒸蛋主料肉馅100克；鸡蛋1个；辅料盐1勺；酱油1汤匙；香油1/2勺；黑胡椒6个；鸡精1勺；花椒1勺；肉末蒸蛋的做法步骤1：准备好材料2：花椒泡水倒进肉馅，肉馅放各种调料调味3：肉馅中间挖洞把鸡...
木耳藕翠黄金片主料藕1段；胡萝卜1个；木耳少许；五花肉少许；辅料葱姜少许；盐少许；十三香少许；香油少许；酱油少许；木耳藕翠黄金片的做法步骤1：藕去皮，切片备用2：木耳泡发，胡萝卜备用3：胡萝卜...
青菜肉丝面主料面条适量；辅料青菜适量；肉丝适量；平菇适量；葱姜丝适量；青菜肉丝面的做法步骤1：备好:青菜，面条2：备好:平菇，葱姜，肉丝3：炒好肉丝，加入蘑菇，水开煮面，加入盐，鸡精，十三香调味4：面...
焦熘小肉丸主料猪肉馅200克；姜5克；辅料葱5克；六月鲜酱油10克；老汤10克；干淀粉40克；蛋清20克；盐1小勺；花椒2克；大料1个；焦熘小肉丸的做法步骤1：自己剁的肉馅，三分肥七分瘦2：葱姜水：清水50克...
虾仁蒸蛋主料虾仁10个；鸡蛋2个；辅料酱油1勺；虾仁蒸蛋的做法步骤1：打两个蛋2：虾仁用姜和料酒腌一下3：鸡蛋打散4：加适量水5：盖上保鲜膜6：用牙签叉两个眼7：蛋几乎蒸好后放入虾仁出锅是淋...
冬瓜肉丸汤主料肉馅400g；冬瓜400g；辅料生抽1勺；胡椒粉1匙；芝麻油1勺；葱姜水适量；花雕酒2匙；葱花随意；盐1匙；香菇精少许；食用油少许；淀粉1勺；冬瓜肉丸汤的做法步骤1：肉馅中加入生抽，芝麻油，...
凉拌羊肚菌主料羊肚菌2只；辅料自制辣椒油适量；盐适量；生抽适量；凉拌羊肚菌的做法步骤1：新鲜羊肚菌2朵，处理干净，过水煮熟，切片待用2：放入自制辣椒油，盐，生抽，搅拌均匀3：成品秘制凉拌羊肉...
葡萄牙甜面包主料白砂糖42克；盐3.5克；奶粉18克；黄油28.3克；鸡蛋1个；香草荚半根；高筋粉191.5克；水42克；辅料高筋粉32克；白砂糖7克；干酵母3.5克；水56克；葡萄牙甜面包的做法步骤1：海绵酵头：高...
南瓜米糊主料南瓜1节；米粉适量；辅料清水20克；南瓜米糊的做法步骤1：准备食材2：南瓜去皮切片3：上锅蒸熟4：倒入辅食杯中5：加入冲泡好的米粉6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊7：搅打45秒8：打好...
雪顶京酱主料瘦猪肉200克；雪梨1个；辅料大葱1段；大蒜4瓣；生姜适量；京酱辣豆瓣酱1大匙（15ml量勺）甜面酱1大匙番茄酱1/2茶匙（1/2Tsp）糖1/2茶匙味精1/8茶匙水淀粉汁适量腌肉料酒1大匙雪顶...
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