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酥鲫鱼主料鲫鱼四条；葱适量；姜适量；辅料盐适量；醋适量；胡椒粉适量；白糖适量；料酒适量；酥鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼开膛，清洗干净2：在鳃下拉一小口3：用刀一边拍打鱼身，一边拉出腥线4：全部去掉腥
糯香排骨主料排骨400克；辅料大米30克；小米30克；糯米50克；花椒5克；生抽15克；料酒20克；糯香排骨的做法步骤1：小米，大米和花椒放入锅中炒出米色金黄，再放入打碎机中打碎。2：这就是打好的米...
自制戚风蛋糕主料低筋面粉70克；鸡蛋5个；辅料牛奶50ml；白砂糖50克；玉米油30ml；自制戚风蛋糕的做法步骤1：蛋清，蛋黄分离。备用。放进一定是无水，无油的器皿内，2：蛋黄里先要放白砂糖30克，...
豌豆黄主料脱皮豌豆250克；白糖100克；辅料水适量；豌豆黄的做法步骤1：将脱皮豌豆用水淘洗干净(带皮豌豆会影响口干，市场没有买到脱皮豌豆，直接淘宝网购的)2：加入3-4倍的清水(250克豆...
茄汁鱼排主料白鲢鱼排适量（或草鱼、花鲢均可）；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；番茄沙司适量；糖适量；白醋适量；料酒适量；淀粉适量；盐适量；白胡椒粉适量；鸡精适量；茄汁鱼排的做法步骤1：鱼排洗净沥...
肉末蒸蛋主料肉馅100克；鸡蛋1个；辅料盐1勺；酱油1汤匙；香油1/2勺；黑胡椒6个；鸡精1勺；花椒1勺；肉末蒸蛋的做法步骤1：准备好材料2：花椒泡水倒进肉馅，肉馅放各种调料调味3：肉馅中间挖洞把鸡...
干锅鸭肉---干锅三宝主料鸭肉300g；菜花半个；油豆腐干6片；猪肉50g；辅料青椒3个；蒜2瓣；姜1小块；大葱1棵；料酒2大勺；黄豆酱2大勺；盐1茶匙；火麻油1勺；酱油10ml；桂叶两片；八角两个；干锅鸭肉---干...
小圆饼主料糖粉18g；小苏打1.5g；泡打粉1.5g；蜂蜜10g；辅料水38g；猪油80g；中筋面粉160g；调料云腿馅250g熟糕粉10g小圆饼的做法步骤1：云腿馅和熟糕粉一起混合均匀，分成25g1个。2：小苏打、...
玉米小米豆浆主料黄豆1/2杯；玉米碴1/3杯；小米1/5杯；水1200毫升；玉米小米豆浆的做法步骤1：用料2：玉米碴用水洗净3：小米洗净4：黄豆洗净沥水5：将各材料倒入打浆桶6：倒入清水，浸泡一夜7：装好...
葱烧鲢鱼主料鲢鱼1条；辅料油适量；盐适量；味精适量；醋适量；料酒适量；黄豆酱适量；葱烧鲢鱼的做法步骤1：主辅料：白鲢鱼、大葱2：在白鲢鱼背部划两刀，起锅热油，放入葱段炒香。放入白鲢鱼。旺...
黄瓜炒鸡蛋主料黄瓜2根；鸡蛋2个；辅料葱适量；调料盐适量胡椒适量味精适量黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1：黄瓜洗净、削皮。2：葱切碎。3：鸡蛋打碎。4：起锅烧油。5：倒入蛋液。6：倒入葱花。7：煎至...
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