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风味鸭头主料鸭头适量；辅料葱适量；干辣椒适量；姜适量；调料料酒耗油适量生抽老抽适量大料包适量红烧肉调料适量冰糖适量鸡精适量十三香适量花适量风味鸭头的做法步骤1：鸭头泡出血...
辣椒炒肉面主料面条适量；猪肉适量；辅料辣椒适量；姜丝适量；配料盐适量油适量生抽适量鸡精适量十三香适量辣椒炒肉面的做法步骤1：备面条，猪肉，辣椒。2：肉和辣椒切丝，。3：热锅热油放进肉...
【白玉·黑鱼汤】主料黑鱼1条；辅料香菜2棵；香葱1棵；姜片1；枸杞5个；料酒2小勺；白玉·黑鱼汤的做法步骤1：材料图2：烧一壶开水备用；苟杞浸入凉白开备用3：黑鱼去皮、去骨4：将鱼头、尾和鱼骨...
冰糖雪梨主料雪梨2个；冰糖适量；辅料枸杞适量；冰糖雪梨的做法步骤1：准备好所需要的食材2：雪梨削皮去掉中间的核，改刀切成小块，大块的不易煮透，可以切小块一点3：在锅里放入适量清水，放入...
生肖饽饽主料面粉400克；水190克；酵母2克；辅料黄色素少许；红色素少许；生肖饽饽的做法步骤1：先和面，面活得稍微硬一点，发酵至原来2倍大。不同品牌的面粉吸水性不同，水的用量自行调整。2...
豆包主料面粉2斤；豆沙馅1000克；辅料酵母1袋；豆包的做法步骤1：和好滴面2：醒好了准备包（豆沙馅是我自己提前弄好的所以省时间）3：包好后上蒸锅，上汽后蒸20分钟4：闭火后等三四分钟在起锅5：...
肉丸子主料猪肉250g；辅料鸡蛋适量；葱花适量；调料料酒适量生抽适量蚝油适量肉丸子的做法步骤1：猪肉折小块，用搅拌机搅拌成肉馅，放一个鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉。2：搅拌完用手挤成肉丸...
红枣粽主料圆粒糯米800克；小红枣500克；辅料凉水适量；粽叶适量；小绳适量；红枣粽的做法步骤1：材料准备好：圆粒糯米提前数小时淘洗干净，用凉水充分浸泡吸足水；小红枣洗净即可，无需泡水；我...
自制辣条主料油豆皮适量；辣椒面适量；鸡精或者味精少许；辅料盐适量；花椒面适量；陈醋少许；自制辣条的做法步骤1：原料买回来,烧一锅开水,焯水一下,然后捞出来控水分2：锅里倒油,把焯水过...
灌汤包主料猪肉250克；猪皮冻150克；葱适量；面粉250克；辅料盐适量；花生油适量；香油适量；姜适量；酱油适量；灌汤包的做法步骤1：面粉倒入盘内，加适量水拌成面絮2：揉致手干盘干，面团光滑3：用湿布...
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