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凉拌三丝主料药芹250克；百叶1张；黑木耳5克；胡萝卜半根；芝麻10克；辅料盐6克；蔬菜精2克；麻油2勺；糖5克；凉拌三丝的做法步骤1：所有食材2：药芹洗净切段沥干水份3：电磁炉上放水烧开4：把药芹放...
五味鸭主料鸭腿1000g；辅料葱姜蒜适量；冰糖适量；八角适量；茴香适量；配料酱油适量清水适量陈醋适量广东米酒适量玉米油适量五味鸭的做法步骤1：准备好冰糖、陈醋、酱油、广东米酒和清...
何小侠酸菜鱼主料海鲈鱼一只；酸菜一包；金针菇一包；辅料花椒一把；干辣椒一把；熟芝麻少许；酸菜鱼的做法步骤1：鲈鱼洗净晾干或用吸水纸吸干。2：改刀至鱼头鱼骨和鱼肉分离。3：像这样分开...
豇豆条主料豇豆500克；姜1块；蒜2棵；五花肉50克；盐1勺；糖3勺；味极鲜1汤匙；蚝油1勺；花椒10棵；豇豆条的做法步骤1：豇豆长段.五花肉切小条.姜切片.蒜切末备用2：炒锅开火倒入豇豆干煸，先用大火...
什锦花菜主料花菜一斤；胡萝卜半根；黑木耳一两；里脊肉4两；辅料葱适量；盐3克；蚝油15ml；鸡精1.5克；食用油适量；郫县豆瓣酱一小勺；姜适量；蒜适量；什锦花菜的做法步骤1：花菜洗净焯水，期间切好胡...
凉拌凉粉主料凉粉1.5斤；辅料蒜水3勺；大头菜粒2大勺；生抽5ml；味精2匙；花椒面2小勺；辣椒油2勺；红砂糖1勺；青辣椒1个；盐3匙；香醋10ml；凉拌凉粉的做法步骤1：两个蒜弄成蒜蓉，加凉开水2：红糖，把块...
捞汁翠绿卷 主料黄瓜1个；辅料花生碎1匙；葱丝适量；蒜末1勺；麻油适量；紫禁醋适量；红油适量；辣椒面适量；色拉油白醋适量；香油适量；捞汁翠绿卷 的做法步骤1：用打皮刀把黄瓜打成卷2：调好的汁...
家庭版肠粉主料粘米粉适量；猪肉馅适量；鸡蛋3个；菜脯1条；生菜2棵；香菇5个；辅料酱油3勺；蒜头2个；香葱适量；蚝油2勺；油适量；家庭版肠粉的做法步骤1：酱汁（锅里热油，爆香蒜头跟香葱，加入适量白糖...
鱼生主料草鱼适量；葱适量；香菜适量；醋适量；蒜适量；老干妈适量；辅料海鲜酱适量；番茄酱适量；柠檬酱适量；酱油适量；黄豆酱适量；鱼生的做法步骤1：草鱼剔去鱼骨（不会的可以直接叫卖鱼的帮弄）2：切...
消暑小甜点【绿豆糕】主料绿豆300g；黄油40g；牛奶适量；辅料糖60g；色拉油适量；绿豆糕的做法步骤1：绿豆锅里放水煮开花，水量的放置比较讲究，淹没过豆子2-3厘米左右即可，大火烧开转小火煮...
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