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大葱爆卤牛肉片主料牛肉500克；大葱1棵；大红辣椒1个；辅料自然鲜酱油150ml；自配卤水香料50克；蒜头1个；二锅头20ml；大葱爆卤牛肉片的做法步骤1：牛肉洗净切成块，不能太厚。卤汁配方：自然鲜...
煎黑椒牛肉烤肠主料德式黑椒牛肉烤肠2根；芦笋80g；红甜椒70G；牛油果1个；辅料食用油少许；盐1g；糖1.5g；蚝油5g；洋葱半个；煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤1：芦笋刮掉根部是老皮。2：开水焯烫一下捞...
萝卜炖牛肉主料牛肉适量；辅料萝卜适量；香菇根适量；山楂适量；葱适量；姜适量；配料盐适量料酒适量柱候酱适量排骨酱适量萝卜炖牛肉的做法步骤1： 材料图。 2：牛肉切...
炸香椿鱼主料香椿半斤；面粉一两半；淀粉半两；辅料食用油500克；小苏打2克；盐3克；炸香椿鱼的做法步骤1：香椿洗净焯水１０秒钟，捞出待用2：把面粉，淀粉，小苏打盐一齐放到碗里，加水调成糊状，把焯好...
尖椒爆牛肚主料牛肚200克；尖椒5棵；胡萝卜0.5棵；辅料蒜瓣3个；姜片4个；白酒1汤匙（高度二锅头）；老抽1.5汤匙；老干妈香辣酱1勺；白糖1/8汤匙；尖椒爆牛肚的做法步骤1：特辣青椒切斜段，姜片切丝，胡...
腊八蒜主料大蒜适量；辅料米醋适量；腊八蒜的做法步骤1：适量大蒜2：扒好去皮3：洗干净控水4：准备米醋和干净的空罐5：洗干净备用6：然后把洗干净的大蒜装进去7：往瓶子里加适量米醋，泡至一段...
花生糖主料花生100g；腰果100g；白糖300g；辅料芝麻10g； 花生糖的做法步骤1：坚果全部烤香，稍微压碎一点，拌起来。2：锅里直接放糖，不用放油。3：小火让糖慢慢融化，要经常翻拌。4：全部化了就...
卤鸭翅主料鸭翅500g；辅料煮肉料一份；卤鸭翅的做法步骤1：鸭翅清洗干净，加入姜丝和黄酒腌制一下去腥2：去腥后的鸭翅凉水入锅焯水去除血沫杂质3：焯好后再用热水清洗两边，以彻底去除残...
炸酱面主料面条适量；黄瓜一根；白玉菇半盒；大葱适量；生姜适量；猪肉适量；辅料葱伴侣豆瓣酱适量；糖少许；炸酱面的做法步骤1：盆里放少许盐和碱面。2：放入面粉。3：筷子搅拌成絮状。4：揉成稍硬...
糖桂花主料桂花200克；冰糖100克；水100ml；蜂蜜50克；辅料盐5克；糖桂花的做法步骤1：桂花放入盐水中浸泡去除杂质。2：沥干水分晾干。3：放入锅内加冰糖4：加水小火煮5：煮开后小火熬制6：熬到汁...
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