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麻花主料面粉250g；鸡蛋1个；油15g；辅料发酵粉5g；盐2g；水130g；麻花的做法步骤1：先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，和成光滑的面团；2：盖上保鲜膜，放到温暖的地...
菜团主料糯米粉1000克；上海青5棵；鸡蛋6个；肉糜250克；菜团的做法步骤1：温开水倒进水磨糯米粉里，揉成面团，不要太硬，也不要太软，稍微有一点点湿就可以！接着热开水烫下洗干净的糯米！2：青菜...
软炸蛎黄主料海蛎子500克；泡打粉3克；蛋清1个；干淀粉15克；辅料玉米油8勺；软炸蛎黄的做法步骤1：海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道2：加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果3：加入...
紫薯饼主料玉米300g；紫薯500g；辅料油适量；紫薯饼的做法步骤1：紫薯质地比较硬，所以最好切小块一些，玉米可以从超市买冰冻的玉米粒，现在鲜玉米上市了，我买了三根新鲜玉米用刀切下来就...
风干肠主料精肉10斤；自制麻辣料150克；白糖适量；辅料自制五香料150克；烧酒50克；风干肠的做法步骤1：猪精肉10斤，洗净2：剃掉筋膜，精肉切1cm左右厚的片。3：切片的精肉，再切成1cm*1cm左右的...
炸驴肉主料驴肉300g；洋葱半个；辅料辣椒面适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；椒盐粉适量；盐适量；山茶油适量；毛葱适量；蒜适量；姜适量；海鲜酱油适量；炸驴肉的做法步骤1：驴肉用水浸泡2小时以上，跑出...
烤肠披萨主料发面团适量；辅料烤肠适量；洋葱适量；辣椒适量；配料芝士适量披萨草适量披萨酱适量烤肠披萨的做法步骤1：将发的面团擀成圆形放入烤盘，用叉子在面胚子上扎若干小眼2：放入适...
红糖年糕主料糯米粉1000克；粘米粉350克；红糖块500克；清水1100克；红糖年糕的做法步骤1：将红糖块、清水放入锅里煮至糖融化，糖水稍晾凉后，倒入糯米粉、粘米粉，混合均匀成无颗粒、带柔...
烤韭菜主料韭菜适量；辅料胡椒粉适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；盐适量；白芝麻适量；食用油适量；烤韭菜的做法步骤1：锅中水烧开，放少量盐入锅2：再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油...
水煎饺主料鸡蛋适量；虾皮少量；韭菜适量；面适量；酵母少量；辅料鸡精少量；五香粉少量；盐适量；油大量；水煎饺的做法步骤1：将温水兑开的酵母加入活好面中，醒发20分钟2：鸡蛋炒熟捣碎（加入少量盐...
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