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番茄烩豆腐主料番茄适量;豆腐适量;蒜适量;姜适量;辅料番茄酱适量;鸡精适量;盐适量;番茄烩豆腐的做法步骤1:食材洗净,豆腐切块备用,2:番茄洗净用开水烫一下,剥去外皮.3:番茄切小块,葱姜...
老鸭汤主料鸭肉1000g;冬瓜1000g;干笋适量;绿豆适量;酸萝卜六个;辅料卤料适量;料酒适量;老鸭汤的做法步骤1:干笋绿豆适量用水泡发,鸭肉汆水(因为一个人手忙脚乱实在顾不上拍照啦)2:炖汤料...
豉油皇大虾主料明虾12只;调料生抽2匙姜片适量海盐少许豉油皇大虾的做法步骤1:明虾解冻两面煎,煎的过程中磨点海盐。2:倒入清水调的生抽。3:放入姜片。4:盖上盖子焗至料汁收干。5:中...
椒盐鱼柳主料草鱼1段;辅料盐1克;料酒1勺;色拉油300克;椒盐鱼柳的做法步骤1:首先把鱼尾片开2:把鱼肉切成长条3:用少许盐,料酒抓一下,这是为了去腥,盐不能放多哦,不然就成了腌咸鱼了4:腌大...
煎中鸡翅主料鸡中翅12个;辅料姜5克;大蒜头10个;蚝油1勺;酱油2勺;盐适量;煎中鸡翅的做法步骤1:鸡中翅洗干净,在鸡中翅的表面划两刀,飞水,再用干净的水洗2次,备用。蒜头不剥皮,姜切片。2:调...
蜜汁排骨主料排骨400克;辅料淀粉100克;配料老抽一勺料酒5毫升盐2克胡椒粉少许花椒粉少许蒜粉少许植物油500毫升白糖30克麦芽糖一大勺香油少许芝麻适量水半碗蜜汁排骨的做法步...
自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐主料老豆腐200克;花椒10粒;辅料盐若干;八角八角中的两角;毛豆腐的做法步骤1:菜市场买老豆腐一块,用重物将水分压制出去一部分,时间短则2小时,长...
梅干菜肉饼饼皮中筋面粉400克猪油15克(或食用油)水220克盐2克馅料梅干菜适量生抽适量蚝油适量糖适量肉糜适量猪油渣适量粗砂糖适量(另外做了几个糖馅)面粉少量(糖馅)梅干菜肉饼的...
韭菜香菇炒豆干主料韭菜150克;辅料鲜香菇5朵;豆腐干4片;配料盐适量花椒适量韭菜香菇炒豆干的做法步骤1:准备所有食材。2:韭菜洗干净,沥干水分,切成段。3:豆腐干切成片。4:鲜香菇切片...
小鹿优鲜-翡翠虾球主料虾仁3只;辅料西兰花3~4朵;面粉适量;翡翠虾球的做法步骤1:辅食食材。2:西兰花焯烫2min捞出晾凉。3:西兰花、虾仁加少量水倒入。4:搅打成颗粒状(不要太细腻)。5:加...
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