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油焖茭白主料茭白适量；辅料老抽适量；白糖适量；食盐适量；蚝油适量；油焖茭白的做法步骤1：茭白去皮洗净；2：茭白切滚刀块，蒜切片；3：翻炒至茭白块变黄为止；4：加入开水，再加入蚝油、食盐、老抽和...
羊肉抓饭主料羊肉1000克；胡萝卜2个；洋葱1个；大米3勺；辅料生抽20ml；葱2条；姜2条；羊肉抓饭的做法步骤1：准备好食材。2：将食材加工。3：炒锅中放入适量花生油，预热。放入姜葱，炒出香味后放入...
炒河粉主料河粉一把；青菜两颗；火腿肠1根；辅料鸡粉适量；胡萝卜2段；油适量；盐适量；生抽适量；炒河粉的做法步骤1：先把河粉用冷水泡几个小时2：泡过的河粉，再用沸水煮5-10分钟3：青菜洗好，胡萝...
荔枝肉主料猪里脊肉500克；辅料鸡蛋1个；玉米淀粉4勺；蒜瓣6个；葱4棵；亨氏番茄酱2勺；生抽4勺；白砂糖2勺；荔枝肉的做法步骤1：里脊肉洗净切成中等大小的块状，沥干水份放入大碗中，加入一个鸡...
啤酒焖猪手主料猪手半边；辅料酱油2大勺；盐适量；红辣椒一个；干香菇3个；香葱适量；姜4片；啤酒焖猪手的做法步骤1：半边猪手切成块，这个忘记拍照了2：加入酱油和盐腌制10分钟，这样入味，时间也...
清汤鱼丸主料青鱼1100克；辅料香菇1朵；菜心适量；姜20克；葱20克；清水300ML；油适量；盐适量；清汤鱼丸的做法步骤1：鱼处理干净，菜板下放一块布容易操作。2：切去鱼头，鱼尾。3：从鱼头的鱼骨处向...
爆炒肚丝主料猪肚1/2个；香葱2棵；蒜头2瓣；生姜2片；小米椒1个；胡椒粉少许；辅料盐适量；鸡精少许；爆炒肚丝的做法步骤1：猪肚切丝备用。2：香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。3：锅中加...
香葱拌海虹主料海虹500g；辅料香葱50g；香菜10g；红辣椒2个；调料糖1勺一品鲜酱油1勺蚝油0.5勺香醋2勺盐1匙味精0.2匙香葱拌海虹的做法步骤1：新鲜的海虹简单用清水冲洗一下。2：摘去海...
全家福汤主料母鸡1只；鸡蛋4个；辅料胡萝卜1根；木耳适量；葱1根；姜1块；八角3粒；盐适量；全家福汤的做法步骤1：鸡冷水下锅，焯水。2：水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备...
高汤丸子蘑菇汤主料丸子适量；蘑菇适量；辅料香葱适量；高汤适量；配料盐适量鸡精适量高汤丸子蘑菇汤的做法步骤1：备高汤，蒸熟的丸子，蘑菇。2：锅里倒进高汤烧开，。3：放进蘑菇煮一分钟。4：再...
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