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爆炒猪肚主料猪肚400g；辅料青椒100g；红椒150g；豆豉20g；调料米酒20ml盐少许酱油少许爆炒猪肚的做法步骤1：准备猪肚的环节比较复杂：1、先将整块猪肚洗净，放入少量油、盐反复搓洗约5分...
青椒炒腊肉主料腊肉200g；辅料青椒100g；调料醋1勺青椒炒腊肉的做法步骤1：腊肉切成片放入锅中慢慢煎出油脂。2：青椒切成丝备用3：当腊肉煸出油脂后放入青椒爆炒。4：翻炒均匀后，放入醋...
春笋红烧肉主料五花肉500克；大春笋半根；辅料小葱两根；姜4片；辣椒2个；八角2个；花椒少许；桂皮1个；丁香少许；香叶两片；草果1个；生抽适量；老抽适量；酱豆腐汁少许；盐少许；鸡精适量；糖适量；料酒适量...
莲藕红豆汤主料莲藕1段；辅料红豆适量；冰糖适量；莲藕红豆汤的做法步骤1：备好莲藕及红豆。2：将食材去皮改刀，冲洗干净。3：再控好水加至在电饭煲里，并加入适量清水。4：上盖选择炖煮功能，...
枇杷果膏主料枇杷1300克；冰糖200克；辅料水少许；枇杷果膏的做法步骤1：用料2：枇杷去皮核，取果肉3：倒入料理机中，加入少量水4：盖紧盖子5：启动蔬果键搅打2分钟6：打浆结束7：倒入锅中8：加入冰糖...
冰萃荔枝小种茶主料冰荔枝5颗；正山小种茶叶1.5克；朗姆酒8毫升；糖浆10毫升；冰萃荔枝小种茶的做法步骤1：准备食材。2：将正山小种茶叶放入茶壶。3：用90度热水冲泡茶叶。4：一分钟后滤出1...
8分搞定苏州特产-清烧鸡头米主料冰冻鸡头米200G；辅料糖10G；清烧鸡头米的做法步骤1：先把冰冻的鸡头米拿出来自然解冻，想快速的话放入水中，（我们都买的是200G小包装，这样比较合适一家...
汆乌鱼丸主料乌鱼一条；辅料葱末适量；姜末适量；黑胡椒少量；料酒适量；蛋清适量；盐适量；面粉少量；汆乌鱼丸的做法步骤1：乌鱼一条，清洗干净，去头去鱼尾，剃除脊骨和大鱼刺。2：乌鱼去皮，只要鱼肉...
洋葱炒鳝丝主料鳝丝100g；洋葱1棵；辅料生抽酱油2茶匙；料酒1茶匙；白糖2茶匙；白胡椒粉1g；洋葱炒鳝丝的做法步骤1：鳝丝放入清水中浸泡约10分钟，切成细长的丝,洋葱洗净切丝。2：锅中放入油，...
红焖猪蹄主料猪蹄3个；辅料姜1块；葱1个；大料2个；桂皮1块；草果1个；丁香2个；干辣椒0.5个；干山楂3个；冰糖3块；生抽1勺；老抽0.5勺；白酒50°0.3勺；红焖猪蹄的做法步骤1：冷水加姜片料酒下锅焯猪蹄...
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