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自制苕皮主料红薯粉100g；水150g；辅料油适量；自制苕皮的做法步骤1：准备好食材，红薯淀粉加入水搅拌好，放置20分钟左右，然后用筷子搅拌好至无颗粒。2：锅里盛水烧开，取一个盘子涂上油，将少...
家常大烩菜主料五花肉400g；豆腐100g；粉条200g；土豆200g；大白菜200克；辅料花椒粉少许；大料粉少许；食用油适量；白糖两小勺；酱油适量；料酒少许；生姜一块；葱一根；蒜三粒；干辣椒一个；家常大烩菜...
花枣馍馍主料高筋粉500g；辅料酵母粉5g；温水220ML；红枣适量；花枣馍馍的做法步骤1：面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵。2：大约90分钟发酵完毕、排气。3：分成大...
红焖羊排主料羊排500g；花椒10g；大料1个；桂皮1块；草果1个；盐若干；料酒若干；白糖若干；酱油若干；白萝卜若干；西红柿若干；辅料白芷1块；砂仁2个；丁香2个；肉蔻1个；艾叶若干；辣椒3个；食用油若干；鸡精...
秘制烧烤羊肉串 主料羊肉500g；洋葱1个；鸡蛋1个；辅料盐适量；腌肉调料适量；清水适量；秘制烧烤羊肉串 的做法步骤1：将买好的羊排肉剔骨，其实羊腿肉也是不错的，2：肥瘦均匀分开切块。3：准备...
烤羊腿主料羊前腿1000g；辅料孜然粉30g；辣椒粉20g；蚝油30g；生抽30g；干葱100g；大蒜60g；姜30g；花生碎10g；熟芝麻仁10g；盐8g；蜂蜜10g；烤羊腿的做法步骤1：准备好所需食材：羊前腿、干葱、姜、大...
家庭版油泼面主料面条适量；生菜适量；葱适量；洋葱适量；火腿肠适量；花生碎适量；辅料盐适量；生抽适量；老抽适量；醋适量；辣椒面适量；家庭版油泼面的做法步骤1：葱切葱花，洋葱、火腿肠切块，准备...
肉夹馍主料低筋面粉适量；带皮猪肉适量；辅料盐适量；酵母粉适量；糖适量；姜适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；茴香适量；花椒适量；料酒适量；老抽适量；生抽适量；肉夹馍的做法步骤1：发酵粉温水化...
疙瘩面主料面粉200克；鸡蛋2个(鸡蛋液80克左右)；凉水160克；辅料葱适量；调料盐适量鸡精适量生抽适量胡椒粉适量香油适量疙瘩面的做法步骤1：面粉，鸡蛋和一点点盐放入大碗中。2：加入凉...
孜然炒饼主料饼1/4个；土豆1个；辅料盐1勺；鸡精1勺；酱油1勺；食用油2汤匙；孜然炒饼的做法步骤1：本次需要的调料2：去皮的土豆和四分之一张饼3：土豆拔丝，饼切成适当长度的饼条4：锅里放油，烧热...
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