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青椒里脊肉炒乌冬面主料乌冬面200克；青椒65克；里脊肉45克；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；青椒里脊肉炒乌冬面的做法步骤1：材料：乌冬面、青椒、里脊肉（已切成丝）2：将青椒切开去...
紫苏姜主料嫩姜适量；紫苏适量；冰糖适量；辅料白醋适量；紫苏姜的做法步骤1：嫩姜洗净，晾干水份。2：切成尽量薄的片。（片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片较厚泡2-3天）加一点盐腌半小时左右...
油焖茭白主料茭白适量；辅料老抽适量；白糖适量；食盐适量；蚝油适量；油焖茭白的做法步骤1：茭白去皮洗净；2：茭白切滚刀块，蒜切片；3：翻炒至茭白块变黄为止；4：加入开水，再加入蚝油、食盐、老抽和...
一茄两吃主料茄子2个；辣椒4个；姜小块；老抽一勺；老干妈一勺；辅料鸡蛋一个；大蒜一个；鲜味一勺；白醋一勺半；盐适量；一茄两吃的做法步骤1：将茄子去皮,用削皮器削成片2：加盐入鸡蛋中打散3：把茄...
香拌藕片主料鲜藕1节；芹菜2棵；花生约80克；辅料花椒少许；干红辣椒4只；配料味极鲜适量醋适量白糖适量盐适量油适量香拌藕片的做法步骤1：主要材料；2：藕刮干净洗净切薄片；3：芹菜去掉老叶洗...
自制米酒主料糯米适量；辅料甜酒曲适量；自制米酒的做法步骤1：糯米提前一天晚上泡好2：隔天用蒸锅或电饭煲下面垫块纱布不需加水蒸熟3：蒸好后待凉些用筛子放在水龙头下冲凉4：按酒曲说...
丸子汤面条主料细挂面适量；辅料丸子适量；白菜适量；红萝卜适量；木耳少许；蒜少许；香葱少许；纯净水适量；调料食用油少许盐少许老抽少许丸子汤面条的做法步骤1：白菜洗净，沥干水分，切好。2：红...
熏鱼主料鱼1条；辅料生抽适量；老抽适量；白糖适量；五香粉适量；料酒适量；熏鱼的做法步骤1：取鱼中段洗净，切块，加盐、料酒、葱段、姜片腌半小时。2：将鱼块分批入油锅炸至金黄。3：捞出控油。...
茄汁里脊肉条主料里脊肉500克；面粉3勺；蛋清1个；辅料盐5克；胡椒粉少量；茄汁里脊肉条的做法步骤1：里脊肉洗净切条，加入盐和胡椒粉腌制，放入一个蛋清，搅拌静置10分钟。2：盛三勺面粉放入碗...
炸酥肉主料背脊肉300g；鸡蛋1个；辅料料酒1匙；胡椒粉3g；花椒粉3g；盐1.5g；玉米淀粉150g；玉米油50g；酱油1勺；炸酥肉的做法步骤1：将背脊肉切成薄片，类似图片这样即可。2：将料酒、酱油、花椒粉...
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