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黑芝麻芝麻酱大花卷主料面粉1000克；辅料芝麻酱少许；黑芝麻少许；腐乳少许；酵母3克；盐少许；油适量；五香粉少许；黑芝麻芝麻酱大花卷的做法步骤1：面我是提前发好的，柔好后擀成片2：把油倒入...
干煸黄豆芽主料黄豆芽半斤；绿青椒2个；辅料葱花适量；盐适量；五香粉一点；蚝油一点；油适量；孜然芝麻适量；老抽一点；干煸黄豆芽的做法步骤1：黄豆芽洗净控水。2：准备红辣椒丝。3：葱花。4：锅中...
Q弹布丁主料鸡蛋2个半；辅料牛奶250ML；柠檬汁适量；调料糖20克Q弹布丁的做法步骤1：碗中打入2个全蛋加一个蛋黄，几滴柠檬汁搅拌均匀。2：牛奶加入白糖煮开搅匀即可。3：牛奶倒入蛋液中，搅...
咸鱼蒸肉饼主料咸马鲛4片；猪肉250g；辅料蒜瓣3~4片；鸡精1茶匙；生粉1汤匙；咸鱼蒸肉饼的做法步骤1：将猪肉（肥瘦比，1:3）加蒜头、生粉及鸡精一起剁碎。2：取咸马鲛鱼4片切碎（不能用剁，主要的原...
鸡胸肉虾粒丸主料鸡胸肉2块；青虾适量；辅料鸡蛋1个；葱姜适量；玉米粒适量；调料盐少许味达美臻品料酒1勺白胡椒粉少许小苏打3g鸡胸肉虾粒丸的做法步骤1：虾去壳，虾仁洗净切成小粒备用。...
豆腐丸子主料豆腐适量；胡萝卜适量；芹菜适量；儿童肠一根；面粉适量；辅料食用盐少许；食用油适量；十三香少许；蚝油少许；鸡蛋一个；生菜少许；豆腐丸子的做法步骤1：芹菜、胡萝卜、肠、切碎。2：豆...
糯米甜酒酿主料糯米1000g；辅料甜酒曲适量；红曲适量；调料高度白酒500ml糯米甜酒酿的做法步骤1：两斤糯米。2：用水清洗干净，多淘洗几遍，洗至米水清澈，做出的米酒才不浑浊。3：放入适量的...
麻辣川菜：泡椒鸭血主料鸭血450g；辅料泡椒适量；小米辣适量；姜适量；蒜适量；葱适量；豆瓣酱适量；胡椒粉适量；生抽适量；花椒粉适量；泡椒鸭血的做法步骤1：买回来的鸭血，用清水洗净后，再用清水浸...
万能肉酱主料肉馅300g；洋葱1颗；胡萝卜1根；辅料油适量；鸡蛋1枚；小葱适量；姜适量；调料盐适量甜面酱150g老抽适量糖适量胡椒粉适量万能肉酱的做法步骤1：肥瘦肉馅加胡椒粉、料酒、姜蓉、...
猪肉脯主料瘦猪肉100克；老抽3克；白糖10克；五香粉1克；辅料料酒5克；蚝油2克；黑胡椒粉1克；玉米淀粉5克；猪肉脯的做法步骤1：猪肉放入料理杯中，倒入调料1中除玉米淀粉外的所有调料，用料理机...
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