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丝瓜炒油条主料葱1颗；丝瓜1根；大蒜3小粒；大红椒半个；油条1根；辅料盐适量；丝瓜炒油条的做法步骤1：所需主材料。2：将丝瓜、大椒、葱蒜去皮洗净切好，油条切块。3：上锅入适量油，将油条回锅...
蒜泥蒸茄子主料茄子三根；辅料生抽适量；糖少量；麻油适量；蒜数瓣；葱半根；芥末油一点；花椒油少量；陈醋少量；老干妈半勺；蒜泥蒸茄子的做法步骤1：茄子三根洗净削皮，今天家门口蔬果店没买到紫...
秘制土豆焖牛腩主料牛腩2斤；大土豆2个；辅料豆瓣酱1大勺；大葱1根；陈皮1片；辣椒适量；花椒粒适量；八角1颗；桂皮1段；香叶1片；啤酒1罐；秘制土豆焖牛腩的做法步骤1：把清洗好的牛腩切成大方块2：...
炒山药主料山药适量；辅料葱段适量；炒山药的做法步骤1：热油放入山药翻炒。2：翻炒6-7分钟。3：加入适量葱段继续翻炒2-3分钟。4：翻炒2分钟加入适量盐调味。虾皮山药炒鸡蛋主料鸡蛋100...
炒猪肚主料猪肚300克；辅料生姜10克；大蒜5克；盐5克；料酒10ml；蒜叶5克；老抽5克；炒猪肚的做法步骤1：生姜，大蒜，备好2：蒜叶，备好3：热锅，入油，4：生姜，大蒜，翻炒5：去蒜叶，翻炒6：入猪肚，翻炒，调味，加凉水，烧...
熬猪油主料大油4斤；水1大碗；辅料花椒20粒；大料2个；熬猪油的做法步骤1：再回来的大油洗净，切成小块2：锅中放一碗水和切好的大油，大火烧开3：开锅后改中小火，慢慢的熬出油，加花椒，大料，小火慢...
麻酱豇豆主料豇豆300g；辅料白芝麻50g；食用油40g；盐2g；鱼露少许；生抽少许；白糖2g；麻酱豇豆的做法步骤1：将芝麻炒熟2：放入干磨杯里3：打至粉末状4：倒入干净的碗里5：锅里倒40g油烧热6：倒入碗...
梅干菜烧肉主料五花肉一斤；辅料梅干菜一把；姜适量；蒜适量；配料料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量盐适量鸡精适量梅干菜烧肉的做法步骤1：五花肉切块，过水，温水洗去白沫后控干水。2：锅...
酸菜鱼拉面主料拉面2块；辅料酸菜鱼调料100g；鱼块100g；卷心菜叶50g；调料盐适量油3勺酸菜鱼拉面的做法步骤1：拉面放入锅中煮熟。2：汤锅里放入油，酸菜鱼调料加入清水一起煮开，然后放入...
竹笋炒香菜主料竹笋110g；辅料香菜适量；竹笋炒香菜的做法步骤1：竹笋清水泡发2：捞出控水，把较大的竹笋再切小点3：香菜切段4：炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋5：翻炒均匀6：加适量生抽、盐提味...
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