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火腿肠主料猪肉250g；辅料淀粉2g；红曲米1g；水40g；蛋清1个；调料黑胡椒粉1小勺五香粉1小勺蚝油少许葱1颗姜少许盐1小勺白砂糖少许火腿肠的做法步骤1：先把葱切段生姜拍碎倒入水泡一下...
小山卷主料蛋黄（蛋黄糊）105g（6个）；绵白糖（蛋黄糊）13g；蜂蜜（蛋黄糊）26g；辅料蛋白（蛋白糊）140g；绵白糖（蛋白糊）56g；配料美玫低筋面粉61g黄油13g鲜牛奶30g淡奶油（夹层奶油）50g绵白糖（夹层奶油）5g罐头...
茄汁马鲛鱼主料马鲛鱼3块；辅料番茄酱1勺；孜然粉1匙；姜少许；面粉2勺；调料酱油2匙蚝油1匙茄汁马鲛鱼的做法步骤1：准备的马鲛鱼。2：切块。3：加入蚝油、酱油、孜然粉、姜丝、食盐调味腌...
盐焗南瓜子主料干南瓜子300g；辅料盐500g；盐焗南瓜子的做法步骤1：南瓜里面挖出来的南瓜籽。2：清洗干净。3：太阳下晒干，每次晒干的攒起来。4：锅里放食盐，把晒干的南瓜籽也放入。5：不断...
凉拌黄花菜主料黄花菜300g；辅料葱花适量；醋适量；盐适量；酱油适量；香油适量；胡椒粉适量；辣椒油适量；凉拌黄花菜的做法步骤1：准备黄花菜。2：清水冲洗后放淡盐水中浸泡。3：去梗去芯。4：放水...
番茄黄瓜炒蛋主料西红柿2个；鸡蛋2个；黄瓜1个；辅料葱适量；蒜2瓣；调料生抽1勺食盐适量番茄黄瓜炒蛋的做法步骤1：准备食材。2：两个鸡蛋加入少许食盐打散。3：两个西红柿清洗干净切成月牙...
凉拌萝卜丝主料白萝卜1个；小米椒4个；蒜4瓣；辅料盐适量；辣椒面适量；花椒面少许；白糖少许；生抽适量；油少许；陈醋1大匙；凉拌萝卜丝的做法步骤1：小米椒和蒜洗净，小米椒薄薄的切片，蒜切末备用...
芋头白菜主料白菜适量；辅料芋头适量；芋头白菜的做法步骤1：热油放入芋头翻炒。2：加入适量水焖煮。3：煮30分钟。4：放入菜叶。5：菜叶煮至软。6：起锅前加入适量水调味。大骨头烩酸菜主料...
酱烧水萝卜主料水萝卜400克；瘦肉150克；辅料葱1段；八角1个；食用油2勺；淀粉半勺；调料甜面酱1勺酱油3勺盐2克胡椒粉0.5克酱烧水萝卜的做法步骤1：食材准备好。2：瘦肉切片，放入胡椒粉、1勺...
荷兰豆麻辣香肠炒香干主料香干90克；荷兰豆50克；麻辣香肠1根；辅料盐适量；味精适量；荷兰豆香肠炒香干的做法步骤1：食材：香干、荷兰豆（已摘洗）、麻辣香肠2：将麻辣香肠和香干放在案板上切...
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