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炒腰花主料猪腰2个；青椒适量；葱适量；红椒适量；姜适量；蒜适量；辅料油适量；盐适量；味精适量；料酒适量；淀粉适量；白醋适量；生抽适量；老抽适量；炒腰花的做法步骤1：将猪腰对剖，去掉里面白色的筋膜...
清蒸红石斑鱼主料红石斑鱼1条；辅料蒸鱼豉油适量；料酒适量；葱适量；胡椒粉少许；姜适量；清蒸红石斑鱼的做法步骤1：红石斑鱼洗净。2：放胡椒粉，料酒去腥。3：放葱姜。4：蒸鱼，时间长短根据鱼的...
炖黄花鱼主料黄花鱼1条；辅料油适量；玉米淀粉适量；葱姜适量；粉条适量；调料盐适量料酒适量八角2颗花椒适量酱油适量老抽适量糖适量醋适量炖黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼洗干净加入料酒...
彩色鱼丸主料鱼腹一块（约250g）；盐4g；淀粉30g；胡萝卜适量；高汤适量；辅料香油4g；水50g；紫甘蓝适量；菠菜适量；彩色鱼丸的做法步骤1：把胡萝卜、紫甘蓝和菠菜分别榨成橙色、紫色和绿色的汁，2：鱼...
照烧鲩鱼主料鲩鱼400克；辅料香葱适量；姜适量；色拉油适量；酱油适量；料酒适量；白糖适量；照烧鲩鱼的做法步骤1：备好所用材料。2：热锅加油，下姜丝爆香。3：再将鱼段下锅。4：先大火煎至微酥黄，...
萝卜肉球主料肉碎500g；萝卜1根；辅料瑶柱少许；配料盐一勺糖两勺生粉三勺酱油少许调味汤包一包萝卜肉球的做法步骤1：瑶柱洗好，加一点点水浸泡，待软一点捏碎，备用。2：由于本人家里条件...
芹菜炒鱼丸主料芹菜500克；鱼丸5个；辅料油1汤匙；盐8克；葱适量；芹菜炒鱼丸的做法步骤1：把芹菜洗净切粒2：鱼丸切块3：热油，炒香葱花，放入鱼丸翻炒均匀4：放入芹菜，加盐调味，烹入少许水，炒制鱼丸...
青椒炒鱿鱼主料鱿鱼200g；蒜米适量；盐1小勺；生抽1小勺；辅料青椒150g；姜适量；火麻油1勺；蚝油1小勺；青椒炒鱿鱼的做法步骤1：将准备好的青椒切好2：鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用3：鱿鱼切好，过...
雪菜烧小鲳鱼主料小鲳鱼500克；辅料雪菜200克；配料油适量盐适量料酒适量酱油适量雪菜烧小鲳鱼的做法步骤1：买的小鲳鱼2：小鲳鱼剪去头，去除内脏，清洗干净3：买的已经加工好的雪菜4：油锅...
XO酱豆豉蒸鲮鱼主料鲮鱼1条；葱适量；香菜适量；柑皮适量；蒜头适量；生粉适量；花生油适量；辅料XO酱适量；豆豉适量；盐适量；糖适量；酒适量；蒸鱼豉油适量；XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤1：备材料2：把葱...
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