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芥末虾球主料虾15只；辅料沙拉酱适量；芥末适量；调料油适量盐适量料酒适量姜粉适量生粉适量芥末虾球的做法步骤1：虾去壳，开背去虾线，用所有调味料拌匀腌片刻。2：油锅把虾球炸熟，大概一...
酱爆鱿鱼主料鱿鱼1条；红椒1个；辅料黄豆酱2勺；味精1茶匙；孜然粉2茶匙；姜适量；蒜颗粒适量；酱爆鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼处理干净2：切花刀3：从中间切开4：切块，鱿鱼虚切断5：锅中烧开水放入料酒、...
鳗鱼饭团主料米饭1碗；蒲烧鳗鱼30g；辅料紫菜适量；拌饭紫菜适量；鳗鱼饭团的做法步骤1：紫菜切宽条。2：蒲烧鳗鱼放入烤箱200度5分钟烤软。3：取出切小块。4：米饭倒入拌饭紫菜拌匀。5：米饭...
茄汁凤尾虾主料虾250克；辅料番茄沙司30克；盐6克；料酒5ml；鸡蛋1个；红薯粉50克；面包糠50克；姜5克；茄汁凤尾虾的做法步骤1：准备好面包糠，我个人建议最好选用那种大渣白色的面包糠，不容易炸...
#红色吉祥菜#炒大杂烩主料鱼丸100g；猪肉50g；竹笋100g；菜椒100g；辅料油15ml；生抽5ml；盐5g；鸡精3g；淀粉3g；大蒜3g；炒大杂烩的做法步骤1：鱼丸对半切开。2：菜椒切片，竹笋切片。3：猪肉洗净后切...
盐烤秋刀鱼主料秋刀鱼2个；辅料盐1匙；盐烤秋刀鱼的做法步骤1：将秋刀鱼去掉内脏，洗净后吸净水份，再用食盐内外抹匀。2：放入烤箱的第二层，温度调至200度，烤20分钟。3：之后将鱼身翻面，再继...
辣爆生虾主料活虾15只；小米椒9个；独头大蒜2个；柠檬醋3勺；鱼露2勺；辣爆生虾的做法步骤1：新鲜活虾去头剥壳，剔除黑线，从一侧破开2：制作蒜泥3：小米椒剁碎，拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分...
韭菜炒河虾主料河虾250克；韭菜100克；辅料青椒适量；红椒适量；生抽适量；盐适量；韭菜炒河虾的做法步骤1：先将河虾用淡盐水泡一下，漂洗干净。2：将韭菜切段。3：青椒、红椒切小段。4：热锅热油...
咖喱蟹主料花蟹500克；糖3克；干葱2个；油20毫升；水50毫升；辅料黄咖喱粉10克；红油5毫升；香茅1根；椰浆100毫升；咖喱蟹的做法步骤1：花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4...
香煎鲳鱼主料鲳鱼2条；辅料洋葱适量；姜适量；配料黑胡椒适量椒盐适量孜然适量料酒适量精盐适量食用油适量香煎鲳鱼的做法步骤1：食材，洗净。2：鲳鱼的两面改刀。3：加入料酒，精盐抹匀。4：...
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