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清烧四季豆主料四季豆200g；辅料青椒1个；调料盐适量菜油1勺清烧四季豆的做法步骤1：洗净肉肉的四季豆，折成小段。2：油入锅烧热。3：倒入四季豆翻炒。4：加入青椒段入味。5：加入清水烧5分...
烤鸡腿主料芝麻5克；鸡腿1000克；辅料烧烤料1勺；一品鲜酱油2勺；糖1勺；蚝油2勺；盐1匙；料酒1勺；烤鸡腿的做法步骤1：鸡腿先在水中浸泡一个小时去掉血水和杂质2：浸泡好的鸡腿洗净沥干水份放...
芹菜炒面筋主料芹菜三四根；红辣椒半个；面筋一条；辅料生抽2勺；豆豉酱2勺；盐少许；芹菜炒面筋的做法步骤1：芹菜炒面筋的做法：1在市场上买一根面筋回来撕成薄薄的小块洗净备用，芹菜洗净用...
茄汁鱼排主料白鲢鱼排适量（或草鱼、花鲢均可）；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；番茄沙司适量；糖适量；白醋适量；料酒适量；淀粉适量；盐适量；白胡椒粉适量；鸡精适量；茄汁鱼排的做法步骤1：鱼排洗净沥...
烤鸭主料鸭腿500克；调料料酒适量生姜适量大蒜一个五香粉适量盐适量烤鸭的做法步骤1：鸭腿洗干净，两面抺上盐，生姜，大蒜，料酒，五香粉，腌制四个小时。2：200度烤30分钟，放一天。不想放一天...
素三样主料芹菜200g；山药400g；木耳10个；葱适量；蒜适量；辅料盐10g；酱油8g；白糖8g；淀粉10g；十三香5g；香油5g；素三样的做法步骤1：芹菜摘取叶子，洗净切成才寸段。2：山药去皮后，用波浪刀切成菱形...
烤乳鸽主料乳鸽2只；辅料老卤汁适量；调料生抽适量植物油适量烤乳鸽的做法步骤1：乳鸽解冻，去血水，沥干。2：老卤汁解冻。3：卤汁烧开。4：将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以...
烤鲈鱼杂蔬主料鲈鱼1条；海鲜菇适量；土豆1个；黄豆芽适量；芹菜适量；青椒2个；木耳适量；豆腐适量；辅料盐适量；料酒适量；油适量；郫县豆瓣适量；干辣椒适量；花椒粒适量；大葱适量；洋葱适量；姜适量；生...
烤箱烤肉啦主料猪肉适量；猪皮适量；辅料蒜泥适量；烧烤料适量；孜然适量；盐适量；椒盐适量；料酒适量；胡椒适量；烤箱烤肉的做法步骤1：准备材料。2：倒入料酒，调料，进行腌制。3：再整点猪皮一起。4...
年饭必上鸿运当头的剁椒鱼头——两招制胜主料鲢鱼头1个；小葱1根；料酒2勺；大蒜6瓣；红辣椒3个；剁椒100克；辅料蚝油1勺；大葱1段；醋1勺；姜10克；剁椒鱼头的做法步骤1：1、把鲢鱼洗净去鳃去黑...
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