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孜然烤猪蹄---鸿运当头主料猪蹄两只；辅料烤肉酱一袋；调料料酒2勺生姜4g冰糖8颗啤酒2瓶干辣椒4g香叶2片桂皮1块草寇3个甘草2g丁香2g花椒2g白芝麻少许葱花适量盐适量孜然烤猪蹄...
胡萝卜水饺主料面粉500g；猪肉馅200g；胡萝卜200g；辅料葱适量；姜适量；精盐适量；味精适量；酱油适量；香油适量；白胡椒粉适量；胡萝卜水饺的做法步骤1：准备好材料：面粉、猪肉馅、胡萝卜、葱、...
手工肉饺主料肉馅450g（七分瘦三分肥）；辅料香葱末100g；香菇丁50g；鸡蛋1个；调料盐适量生抽适量油适量手工饺子皮面粉500g温水240g手工肉饺的做法步骤1：温水240克加面粉500克，揉成光滑...
冰花煎饺主料面粉200克；肉馅儿150克；冰花煎饺的做法步骤1：面粉用筷子一边搅拌一边加入开水2：揉成烫面团饧一下3：搓条4：切成大小均匀的小面剂5：压扁6：擀圆形7：都擀好8：肉馅儿是中午包包...
冰花煎饺主料萝卜缨饭1碗；面粉250g；水适量；冰花原料水100ml面粉10g淀粉10g冰花煎饺的做法步骤1：冰箱中取出昨晚和好的面团和馅料。2：面团室温回软后搓成长条，切成大小均匀的剂子。...
炒驴肉主料驴健肉适量；蒜苗适量；辅料姜适量；蒜适量；八角适量；生抽适量；干红辣椒适量；盐适量；醋适量；糖适量；炒驴肉的做法步骤1：辅料如图处理，驴肉已在锅中煮了一个小时，锅中加生抽料酒煮2...
翡翠蒸饺主料菠菜汁57g；面粉100g；白色面团适量；辅料白菜猪肉馅适量；翡翠蒸饺的做法步骤1：猪肉白菜馅。2：20g菠菜叶加水60g水搅打并过滤出汁水，100克面粉加57克菠菜汁，和成柔软面团，将...
百合年糕主料干百合30g；年糕200g；辅料红枣适量；冰糖适量；百合年糕的做法步骤1：干百合洗干净用冷水浸泡。2：备好年糕、冰糖，红枣洗干净。3：浸泡后的百合放入养生壶。4：再放入红枣。5：加...
煎烫面荷包饺主料面粉适量；五色馅适量；辅料花生油适量；煎烫面荷包饺的做法步骤1：准备面粉2：用开水拌成面穗，趁热摊到面板上散开晾凉3：凉后活成光滑的面团，盖上湿布饧两小时4：拌好的五...
酸菜饺子主料猪精肉1000克；酸菜2000克；面粉600克；辅料食用油4勺；食盐半勺；葱姜蒜末适量；生抽1勺；蚝油1勺；鸡精1克；酸菜饺子的做法步骤1：准备食材：猪精肉，酸菜，葱姜蒜末。2：猪肉切块剁碎。3...
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