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青椒酸辣粉主料粉适量；辅料青椒适量；鸡蛋适量；花生碎适量；调料盐适量醋适量生抽适量白糖适量香油适量蒜泥适量青椒酸辣粉的做法步骤1：粉。2：水烧开，煮五分钟。3：过凉水，控干水分，倒入...
辣白菜主料白菜适量；辅料葱适量；蒜适量；干辣椒适量；调料盐适量油适量酱油适量蚝油适量糖适量醋适量淀粉适量辣白菜的做法步骤1：白菜洗净沥干水分。2：切好葱蒜。3：碗里加入盐，酱油，蚝...
酱腌黄瓜主料黄瓜适量；酱油适量；蒜适量；香叶适量；白糖适量；辅料盐适量；姜适量；花椒适量；白酒适量；油适量；酱腌黄瓜的做法步骤1：把黄瓜洗净2：把青椒洗净凉干表面水分3：剥好的蒜，我的步骤图...
酸甜黄瓜丝主料水果黄瓜盐随意；辅料盐少许；糖少许；味精少许；白醋少许；香油少许；酸甜黄瓜丝的做法步骤1：水果黄瓜洗干净，用刨刀刨丝，然后加入盐，糖，味精，白醋，香油都少许，拌匀就可以了！2：口感...
酱汁烤蘑菇主料白蘑菇10朵；冬菇10朵；辅料植物油一茶匙；白芝麻少许；盐少量；蚝油一茶匙；老抽1/4匙；糖1/8匙；辣椒粉少许；孜然粉适量；酱汁烤蘑菇的做法步骤1：蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀...
韩式辣酱拌腐竹主料黄瓜2根；木耳1小碟；腐竹250克；辅料芥花油2大汤勺；食盐25克；韩式辣酱70克；韩式辣酱拌腐竹的做法步骤1：准备好腐竹、木耳和黄瓜2：腐竹和木耳：提前用清水泡开变软，再洗...
剁椒主料辣椒500克；大蒜200克；辅料盐40；白酒5克；糖10；剁椒的做法步骤1：准备好食材，辣椒洗好凉干在去辣椒，最终我选择了手工剁碎2：因为做的少剁起来也快3：大蒜也同样剁碎4：都剁碎之后加...
盐焗紅虾主料阿根廷红虾3只；辅料精盐500克；盐焗红虾的做法步骤1：阿根廷红3只洗净控干水；2：精盐500克倒入锅内加热到盐烫手的温度；3：放入红虾；4：用盐埋住，盖锅盖小火焖3分钟即可装盘。5...
爆炒黄牛肉主料牛肉(腱子肉)100g；辅料玉米淀粉5g；调料酱油1匙食用油1匙爆炒黄牛肉的做法步骤1：原切。2：腌制的顺序很重要。3：顺序：酱油＋淀粉＋油，腌二十分钟。4：热锅冷油爆炒。5：鲜嫩～爆...
自制炼乳主料淡奶油随意；白糖随意；辅料麦芽糖20%；自制炼乳的做法步骤1：将剩余的淡奶油称出质量，备用2：根据淡奶油的质量，取它质量的五分之一的麦芽糖3：根据自己口味，加入适量的白砂糖...
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