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黄瓜脆主料黄瓜2根;辅料酱油1小勺;辣椒酱2小勺;糖醋3小勺;盐1小勺;蒜5瓣;腐乳1小块;蚝油1小勺;黄瓜脆的做法步骤1:挑选黄瓜。黄瓜的种类很多,在北方,青瓜也叫“黄瓜”,但是这里讲的“黄...
家庭版梅肉主料里脊肉213克;辅料酱油适量;白酒2克;胡椒粉2克;盐1克;草莓酱70克;蜂蜜10克;十三香1克;家庭版梅肉的做法步骤1:以前以为梅肉就是广东人对他们制作的这种甜甜的肉的称呼。...
酱爆鸡丁主料鸡胸肉1块;黄瓜1根;辅料食用油100ml;食盐半勺;料酒1勺;淀粉1勺;葱姜末适量;豆瓣酱1勺;酱爆鸡丁的做法步骤1:鸡胸肉去其筋膜切成小块装盘。2:盘中加入食盐、料酒和淀粉搅拌...
香煎鲅鱼主料鲅鱼350g;辅料葱1段;蒜2瓣;姜1片;味极鲜1勺;蒸鱼豉油1勺;醋1勺;盐少许;油2勺;香煎鲅鱼的做法步骤1:备好材料,我用的鲅鱼尾部段。2:鱼已经切2cm厚段,葱姜切丝,蒜拍碎。3:鱼段放...
腊肉豆干主料腊肉1块;辅料豆干1片;蒜苗1根;大葱1个;姜条少许;大蒜1颗;小红辣椒2个;小青辣椒3个;调料盐少许味精少许腊肉豆干的做法步骤1:腊肉我先用开水煮15分钟,然后再切片,热油放腊肉...
腊肠炒萝卜主料萝卜420克;腊肠1根;辅料大蒜适量;配料生抽适量白糖适量盐适量鸡精适量腊肠炒萝卜的做法步骤1:材料:萝卜、腊肠、大蒜(已洗净切段)2:将萝卜清洗一下。3:放在案板上切成...
玉米萝卜猪蹄汤主料猪蹄400克;萝卜525克;玉米495克;辅料料酒适量;盐适量;味精适量;玉米萝卜猪蹄汤的做法步骤1:食材:猪蹄(已清洗焯水)、萝卜(已清洗切开)、玉米(已清洗切开)2:将已焯好的猪...
水晶虾冻主料北极虾6个;西兰花适量;枸杞子适量;琼脂适量;辅料盐适量;鸡精适量;骨头汤适量;水晶虾冻的做法步骤1:锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。2:小火加热至琼脂完全融化关火,晾凉...
香菇豌豆饭主料豌豆500克;大米500克;干香菇35克;瘦肉100克;蒜苗150克;辅料花生油1勺;鱼露3克;食盐5克;生抽5克;香菇豌豆饭的做法步骤1:豌豆和大米淘洗干净,加适量水和食盐煮2:豌豆饭煮好...
枸杞银耳莲子羹主料银耳1朵;辅料枸杞10g;冰糖10粒;莲子6颗;清水适量;枸杞银耳莲子羹的做法步骤1:干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜2:枸杞子洗净之后泡20分钟,将泡发好的银耳去蒂,用手...
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