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鱼羹面主料鱼一尾；面条适量；辅料胡萝卜半个；木耳适量；调料盐适量豆瓣酱适量葱少许料酒适量香菜适量生抽适量淀粉适量鱼羹面的做法步骤1：把黑鱼去头，去皮，去骨。（这些可以剩了熬豆腐...
砂锅坛肉主料五花肉800g；辅料大葱1段；姜1块；蒜2粒；八角1个；香叶1片；草果1个；白芷2片；料酒1勺；生抽2勺；老抽1/2勺；腐乳1勺；鸡汁1匙；砂锅坛肉的做法步骤1：五花肉切块。2：锅中不加油放入五花肉...
卤素鸡主料素鸡一根；辅料大料若干；糖适量；橄榄油适量；卤汁3勺；辣椒若干；卤素鸡的做法步骤1：青菜旁边的流逝我买的素鸡，先洗一下，跟清菜并没有什么关系哈哈哈2：按一厘米左右吧，切片，我喜...
寿喜烧，三人份，自制汤底主料牛肉片适量；北豆腐适量；魔芋丝适量；金针菇适量；香菇适量；鱼丸适量；鲜虾适量；大白菜适量；茼蒿适量；生食蛋3个；大葱适量；辅料日式海鲜酱油5大勺；味啉1大勺；清酒1大...
手擀面主料面粉200克；水50克；辅料盐2克；手擀面的做法步骤1：面粉加盐混合均匀2：加水揉成面团，醒发二十分钟3：铺一层面粉擀薄4：叠起5：均匀的切开6：成品手擀面主料平菇150克；葱50克；鹌鹑蛋6...
碱水面主料面粉1000g；盐10g；食用碱10g；辅料水适量；碱水面的做法步骤1：称出需要的盐和碱2：加入适量的水，混合均匀3：将盐碱水倒入面粉中和成比较硬的面团，不光滑也无所谓4：用压面机压出...
浆水鱼鱼主料玉米面300克；辅料面粉30克；配料浆水菜1包芹菜一把韭菜一把香葱3根姜一小块酱油2克盐适量味精3克干红椒丝适量花椒十几粒辣子油适量浆水鱼鱼的做法步骤1：原料2：备玉...
风味酸辣鱼主料鲈鱼1条（750克）；腊肉50克；蒜4瓣；辣酱10克；豆瓣酱10克；盐4克；水量400毫升；辅料番茄1个；蒜苗5根；姜丝5克；油20毫升；糖4克；香菜2根；风味酸辣鱼的做法步骤1：鲈鱼宰杀去鱼鳞和内脏，...
扣三丝主料火腿适量；鸡胸肉适量；鸡蛋适量；辅料香菇适量；豆苗适量；鸡汤适量；配料精盐适量蘑菇精适量扣三丝的做法步骤1：准备食材：火腿、鸡胸肉、鸡蛋、香菇、鸡汤2：火腿切丝3：鸡蛋摊成...
芹菜鸡丁主料鸡丁适量；辅料芹菜适量；辣椒适量；配料盐适量油适量酱油适量味精适量料酒适量芹菜鸡丁的做法步骤1：子鸡切丁，切点芹菜和辣椒。2：先炒鸡丁，。3：淋点料酒，放点辣椒。放点盐...
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