海鲜相关美食菜谱大全

清煮小扇贝做法大全,食谱大全

清蒸扇贝主料扇贝1000克；辅料醋适量；清蒸扇贝的做法步骤1：扇贝刷洗干净。2：扇贝隔水放入锅里盖盖蒸制。3：蒸至扇贝全部开口。4：取出装盘即可。蘸醋食用。小窍门简单易做，味道鲜美。...

清蒸鳊鱼主料鳊鱼适量；葱花适量；香菜适量；辅料酱油适量；生抽适量；料酒适量；胡椒适量；清蒸鳊鱼的做法步骤1：买鳊鱼，洗干净，从鱼颈上切块，到肚子那不切断，用盐和料酒和点酒腌制一下，然后在...

避风塘炒虾主料大蒜1颗；干红辣椒3个；鲜虾250克；面包糠25克；辅料盐适量；料酒1勺；胡椒粉适量；避风塘炒虾的做法步骤1：所需材料。2：将虾洗净，加入一勺料酒，适量盐和适量的胡椒粉拌均，腌个15...

微波炉烤鸡腿主料鸡腿四个；辅料鸡蛋清适量；配料自制麻辣红油适量；椒盐适量；生抽适量；蚝油少许；孜然适量；黑胡椒粉少许；烤鸡腿的做法步骤1：准备好材料2：鸡腿洗净，每个鸡腿纵向切几条口3：...

香辣黄花鱼主料黄花鱼一条；辅料葱姜蒜适量；八角1个；郫县豆瓣酱1勺；黄豆酱1勺；啤酒200ml；调料生抽10ml白糖5g葱姜料酒30ml香辣黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼去除内脏，两面切花刀放入盘中，...

煎小黄鱼主料小黄鱼500克；辅料葱1棵；姜50克；酱油2匙；面粉50克；黑胡椒15克；煎小黄鱼的做法步骤1：小黄鱼泡在水里解冻30分左右2：顺着肚子和脑袋的斜线剪掉脑袋，内脏稍拨一下就出来了3：葱...

蒸鲫鱼主料鲫鱼4条；辅料生姜1个；香葱10棵；料酒50ml；辣椒3个；干紫苏4棵；蒸鲫鱼的做法步骤1：剖鱼敷盐后放姜末葱段料酒腌制10分钟（杀鱼后不要清洗）2：洗掉腌制的配料，入油炸微黄，切忌不能炸...

鸡哈豆花主料尖椒7克；豆花500克；辅料蒜5克；盐2匙；辣椒酱2匙；鸡哈豆花的做法步骤1：尖椒切碎；2：热锅热油，加入尖椒碎和蒜泥炒香；3：加入豆花翻炒；4：加入辣椒酱炒香，起锅前加入盐。豆腐炖鱼主...

家常版之大盘鸡主料半只鸡适量；辅料朝天辣50克；花椒50克；草果1个；香叶少许；姜片少许；葱段少许；啤酒1瓶；味极鲜2勺；蚝油2勺；盐2勺；家常版大盘鸡的做法步骤1：鸡，洗净切块。2：热水超一下。3：辅...

蟹粉豆腐主料大闸蟹适量；豆腐适量；粉丝适量；辅料葱适量；姜适量；生抽适量；盐适量；料酒适量；淀粉适量；蟹粉豆腐的做法步骤1：大闸蟹刷洗干净，蒸锅加水烧开，将蟹壳朝下放入蒸熟，见蟹壳变红约...