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爆炒牛肚主料牛肚适量；芹菜梗适量；红辣椒一个；姜适量；水煮鱼佐料一勺；酸米椒适量；桂皮适量；八角适量；香叶适量；大蒜头适量；白酒少许；辅料油适量；盐适量；鸡精适量；蚝油适量；胡椒粉适量；米酒适...
法式红酒鹅肝主料鹅肝4片；蓝莓酱一勺；红酒四勺；辅料胡椒粉适量；黑胡椒适量；蜂蜜一勺；法式红酒鹅肝的做法步骤1：鹅肝切片，大约8毫米厚2：用红酒和黑胡椒，盐腌制一下3：腌制大概10分钟，两面...
佛跳墙主料鲍鱼1个；鱼翅1块；干贝50克；鸡脯肉1块；火腿1块；香菇1个；鲜笋1块；海参1条；辅料生姜1块；高汤100ml；料酒1茶匙；佛跳墙的做法步骤1：提前发好鱼翅、干贝、香菇，图省事买的新鲜鲍鱼、...
枇杷果酱主料枇杷两斤；辅料白糖适量；配料柠檬汁一个枇杷果酱的做法步骤1：选择新鲜的没有伤痕的枇杷，剪去茎部2：把枇杷上的毛毛彻底洗干净，剥去外皮，掏去枇杷核把枇杷分成小瓣儿3：将...
芋头黄焖鸡主料鸡腿两个；芋头300克；洋葱半个；大蒜适量；滋汁匠黄焖鸡酱一盒；芋头黄焖鸡的做法步骤1：准备各种材料，鸡腿直接斩成块，加盐清洗干净，芋头先洗干净，再戴上手套把皮削掉，切成滚...
荔枝红茶主料荔枝6个；红茶5g；调料开水适量荔枝红茶的做法步骤1：荔枝。2：红茶。3：将荔枝剥去外壳。4：掰开果肉，去掉核。5：茶叶倒入茶壶内。6：用开水泡洗一遍。7：将荔枝果肉放入茶壶，冲上...
炸大排主料大排10块；辅料面包糠适量；调料葱1根姜5片蒜1颗生抽1勺老抽1勺黑胡椒粉少许裹粉料炸粉适量鸡蛋1颗炸大排的做法步骤1：大排洗净沥干水份，用肉锤把肉肉两面锤松。2：蒜头剁...
冰糖糯米藕主料藕2节；糯米适量；辅料冰糖适量；红糖适量；冰糖糯米藕的做法步骤1：糯米洗净用清水泡30分钟。2：准备冰糖，红糖。3：藕去皮洗净。4：在藕的一头切开。5：装入糯米。6：将切下的小...
烧煮芋艿头主料芋艿头480克；辅料葱花适量；配料生抽适量盐适量鸡精适量烧煮芋艿头的做法步骤1：材料：芋艿头、葱花2：将芋艿头剥下梗子、切下芋艿头。3：梗子撕去表皮、洗净。4：放在案...
陈皮焖鸭掌主料鸭掌12只；辅料生抽适量；老抽适量；冰糖适量；盐适量；蚝油适量；香叶适量；茴香适量；桂皮适量；料酒适量；陈皮焖鸭掌的做法步骤1：鸭掌去脚趾，下水灼。此步骤没拍照2：不粘锅烧热放...
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