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椒盐黄鱼主料黄鱼适量;辅料色拉油适量;盐适量;花椒面适量;椒盐黄鱼的做法步骤1:黄鱼洗净,切段。2:炒锅加热放油,放入黄鱼段中火炸。3:将黄鱼炸至两面金黄。4:关火,捞出滤油。5:将黄鱼两...
梅菜酥饼主料低筋面粉320克;熟炼猪油120克;辅料梅干菜100克;猪五花肉200克;调味品适量;梅菜酥饼的做法步骤1:油酥皮制作:低筋面粉120克,猪油60克,揉成面团。2:揉好的油酥面团用湿巾包...
青菜煎蛋青菜上海青一颗鸡蛋鸡蛋3颗调料酱油少量青菜煎蛋的做法步骤1:把洗干净的青菜切成小颗粒,平底锅油大火加热后倒入翻炒一下大概15秒,改煎鸡蛋用的小火。2:打入鸡蛋。3:把鸡...
翡翠白玉羹主料面粉150克;鸡胸肉100克;辅料鸡蛋一个;菠菜三颗;西红柿一个;配料色拉油适量料酒适量盐适量清水适量翡翠白玉羹的做法步骤1:西红柿开水烫一下,去皮2:菠菜清洗干净切碎,西...
米熏鸡主料鸡肉半支;辅料米适量;酱油适量;盐适量;糖适量;米熏鸡的做法步骤1:鸡半支清洗干净,抹上适量盐,沥干水2:鸡不滴水后,锅里滴点油放米,架子上面放鸡,盖好盖子,中火3:要翻过来熏一次4...
南乳烧肉主料夹心肉2.5磅;辅料南乳3块;蚝油1大匙;生抽2大匙;老抽2茶匙;糖2茶匙;料酒1大匙;蜂蜜2大匙;南乳烧肉的做法步骤1:夹心肉去肥肉,切小块。(这次的肥肉我用来做腊肠了。)2:放入除...
香肠蒸蛋主料香肠2节;蛋1个;姜适量;葱适量;辅料盐适量;料酒适量;香肠蒸蛋的做法步骤1:香肠切片,姜切丝,平铺在盘子上。2:香肠上打一个蛋,在蛋黄上撒少许盐,淋少许料酒。3:放入蒸锅,盖盖大...
虎皮青椒主料葱2颗;姜适量;蒜头3个;大青椒4个;皮蛋3个;辅料生抽适量;色拉油适量;味精适量;盐适量;老抽少量;虎皮青椒的做法步骤1:青椒洗净备用2:切去辣椒蒂,切的时候多切一点点,这样拍辣椒...
黑椒龙利鱼柳主料龙利鱼200g;辅料黄油适量;盐适量;黑椒牛排酱粉适量;生菜适量;生粉适量;胡萝卜适量;香菇适量;黑椒龙利鱼柳的做法步骤1:食材准备2:将黑椒牛排酱倒出3:按比例加入清水适...
腌笃鲜主料排骨900克;咸肉1小块;春笋3根;辅料莴笋1根;百叶结100克;葱结1个;姜片3片;调料盐少许料酒2勺腌笃鲜的做法步骤1:买回的新鲜排骨,用清水洗净。2:年前自家腌的五花咸肉,整块不要...
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