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清蒸黄鱼主料黄鱼1条;辅料葱2棵;配料盐1勺白糖1勺料酒2匙蒸鱼豉油2匙清蒸黄鱼的做法步骤1:黄鱼刮净鳞片,腹部开一小口取净内脏及腮片,两面划数刀。洗净控干水份,内外抹盐腌制10分...
香酥炸花生主料花生100g;辅料油适量;调料盐适量白酒1瓶盖香酥炸花生的做法步骤1:花生洗清过水,加盐浸泡2分钟左右捞出沥干水份。2:热锅冷油下入花生米,中小火不停翻炒。3:炒至花生...
烧带鱼主料带鱼适量;葱适量;姜适量;鸡蛋一个;面粉适量;辅料生抽适量;醋适量;盐适量;糖半勺;老抽少量;料酒一勺;白酒一勺;植物油适量;烧带鱼的做法步骤1:带鱼收拾好,切小段。2:葱姜切片。3:打...
多彩汤圆主料澄面20克;糯米粉300克;开水10克;温水150克;猪油45克;白糖5茶匙;辅料豆沙馅180克;可可粉15克;抹茶粉15克;石榴粉8克;红曲粉7克;多彩汤圆的做法步骤1:澄面(20克)一定用开水(10克...
鲫鱼汤主料鲫鱼2条;瘦肉适量;辅料姜适量;香菜适量;调料酱油盐适量葱适量鲫鱼汤的做法步骤1:瘦肉切小块,洗干净。2:加酱盐油,腌制一下。3:鲫鱼清理干净。4:切些姜片。5:香菜,葱切碎。6:锅...
酱爆海螺丝主料海螺丝1斤;辅料料酒1勺;豆瓣酱1勺;辣椒1个;葱1段;姜两片;酱油少许;花椒少许;麻椒少许;盐少许;陈醋少许;蚝油1勺;食用油1大勺;酱爆海螺丝的做法步骤1:海螺丝多淘洗几遍,洗干净...
三鲜粉丝汤主料爆鱼3块;粉丝1小把;蛋饺5个;肉圆3个;香菇5个;辅料高汤1大碗;芝麻油几滴;盐少许;料酒1小勺;三鲜粉丝汤的做法步骤1:锅中放人一大碗高汤2:放人自制的肉圆3:加入自制的蛋饺4:...
耗油草菇主料草菇250克;辅料盐适量;蚝油3勺;耗油草菇的做法步骤1:草菇半斤,过水、切成两瓣2:锅烧热到油放葱蒜炒出香3:到入草菇,炒几分钟4:炒三分钟、加半碗水加耗油三勺5:炒一会加锅...
炸鱼块主料鱼1500G;辅料盐适量;油适量;料酒适量;炸鱼块的做法步骤1:切开在分割成小块2:分割好的鱼块3:撒上适量的料酒盐腌一个小时4:拌上干面粉5:这样油炸不会爆锅水份被面粉吸收了6:...
烤鲅鱼主料鲅鱼1/3条;辅料味极鲜酱油适量;葱丝适量;姜丝适量;绍兴酒少许;胡椒粉少许;白糖适量;蜂蜜一汤匙;凉开水一汤匙;烤鲅鱼的做法步骤1:一条大鲅鱼;2:鲅鱼清洗干净,血水一定要清洗干...
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