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青瓜虾仁主料虾仁150g;青瓜1根;调料油适量盐适量姜粉适量料酒适量青瓜虾仁的做法步骤1:虾仁用调料拌匀,青瓜去皮切与虾仁大小小段。2:热锅下油倒入虾仁炒。3:加入青瓜翻炒。4:加一...
酸菜鸭主料鸭肉500g;酸菜200g;辅料香菇2个;泡姜1块;调料料酒2勺酸菜鸭的做法步骤1:酸菜切片。2:鸭肉加入料酒过水去掉血水和腥味。3:砂锅加入清水,放入酸菜和泡姜。4:加入鸭肉。5:加入...
滑蛋虾仁主料鸡蛋3个;虾6-7个;辅料葱花少许;淀粉水少许;滑蛋虾仁的做法步骤1:热油放入打散的鸡蛋。2:打散它。3:在旁边倒少许橄榄油放入虾仁,记得虾仁提前用淀粉和料酒腌制一下。4:加...
锡纸牛肉豆腐主料牛里脊60g;嫩豆腐1块;辅料植物油2勺;豆豉1勺;蒜2瓣;青蒜2根;调料生抽1勺郫县豆瓣酱1勺花椒粉1匙锡纸牛肉豆腐的做法步骤1:牛里脊切末,加入植物油,生抽,豆豉,郫县豆瓣酱...
紫苏鲤鱼豆腐汤主料鲤鱼500-750克左右一条;紫苏适量;姜适量;辅料盐适量;食用油适量;辣椒非常喜欢辣的才用。;紫苏鲤鱼豆腐汤的做法步骤1:这就是紫苏,在我们这里7、8月份很多,它本身带...
干煸金昌鱼主料金鲳鱼一条;辅料豆瓣酱30g;配料小葱10g生姜10g大蒜20g料酒1茶勺生抽1茶勺老抽一茶勺盐一汤勺白糖1汤勺陈醋1茶勺干淀粉2茶勺干煸金昌鱼的做法步骤1:昌鱼去除内脏...
酱烧肉主料猪肉500克;辅料葱1棵;香菜50克;干辣椒3个;八角1个;白糖2汤匙;辣酱1汤匙;水500ml;盐1勺;酱烧肉的做法步骤1:起锅烧热加底油,加入白糖炒出糖色,放入切好的肉块煸炒均匀2:加入水,加...
芹菜香干肉丝主料猪肉45g;香干100g;芹菜120g;辅料醋1g;料酒2g;生抽5g;油20g;盐适量;芹菜香干肉丝的做法步骤1:猪肉切丝加入醋、料酒、生抽腌制半小时;2:芹菜摘去叶子洗净切段;3:香干切丝;4...
浇汁煎焖豆腐主料北豆腐350克;辅料剁椒1茶匙;鸡蛋1个;淀粉30克;生抽2茶匙;蚝油1茶匙;香葱2根;大蒜3瓣;白糖1/2茶匙;白胡椒粉少许;鸡粉少许;浇汁煎焖豆腐的做法步骤1:准备食材,北豆腐、剁...
嫩姜炒扁豆主料扁豆140克;嫩姜45克;辅料生抽适量;盐适量;鸡精适量;嫩姜炒扁豆的做法步骤1:材料:扁豆、嫩姜(已清洗)2:将扁豆摘洗干净。3:放在案板上切开,待用。4:将已清洗的嫩姜放在案板...
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