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酸菜鸭主料鸭肉500g;酸菜200g;辅料香菇2个;泡姜1块;调料料酒2勺酸菜鸭的做法步骤1:酸菜切片。2:鸭肉加入料酒过水去掉血水和腥味。3:砂锅加入清水,放入酸菜和泡姜。4:加入鸭肉。5:加入...
鸡蛋火腿煎饼 主料手抓饼2块;鸡蛋2个;黑椒火腿1个;辅料葱花适量;调料油少许鸡蛋火腿煎饼 的做法步骤1:手抓饼两块。2:准备两颗鸡蛋、葱花、一根黑椒火腿。3:火腿切粒,与葱花、鸡蛋一...
卤鸭爪主料鸭脚6只;辅料料酒3g;生抽18g;桂皮三小片;花椒15颗;八角2颗;老抽5g;水1800ml;姜一小块;卤鸭爪的做法步骤1:把鸭爪洗干净,指甲切掉,放锅里面煮一遍,煮沸1分钟后再把水倒掉洗一遍...
泡椒肉丝面主料瘦肉适量;面适量;辅料泡椒适量;淀粉适量;泡椒肉丝面的做法步骤1:水煮开放入面条,我用的是蔬菜面,你也可以用普通的哦。2:煮几分钟。3:煮熟。4:捞出,加入少许汤。5:热油放...
海参蒸蛋主料水发北极海参1头;大虾仁2只;鸡蛋2个;调料海鲜酱油适量香葱少许海参蒸蛋的做法步骤1:将泡发好的北极海参切圈备用,海参圈,虾仁,鸡蛋。2:拿两个鸡蛋打碎,放进碗里,加100毫升...
虾仁豆腐主料虾仁10个;南豆腐1块;辅料盐1匙;白胡椒粉1/2匙;淀粉1/2勺;料酒1勺;姜1块;小葱2根;植物油2勺;郫县豆瓣酱1勺;白糖1匙;蚝油1勺;水淀粉半碗;虾仁豆腐的做法步骤1:虾仁加入1/3匙盐,...
辣豆腐干主料老豆腐一块;辣椒油适量;辅料淀粉面粉各一勺;盐适量;糖适量;老抽适量;蚝油适量;生抽适量;孜然粉适量;辣豆腐干的做法步骤1:豆腐切块2:面粉淀粉各一勺拌匀3:加入豆腐拌匀4:豆腐...
紫苏鲤鱼豆腐汤主料鲤鱼500-750克左右一条;紫苏适量;姜适量;辅料盐适量;食用油适量;辣椒非常喜欢辣的才用。;紫苏鲤鱼豆腐汤的做法步骤1:这就是紫苏,在我们这里7、8月份很多,它本身带...
干煸金昌鱼主料金鲳鱼一条;辅料豆瓣酱30g;配料小葱10g生姜10g大蒜20g料酒1茶勺生抽1茶勺老抽一茶勺盐一汤勺白糖1汤勺陈醋1茶勺干淀粉2茶勺干煸金昌鱼的做法步骤1:昌鱼去除内脏...
猴头菇炖鸭腿汤主料鸭边腿3个;猴头菇2个;辅料葱适量;盐3勺;味精1勺;姜适量;猴头菇炖鸭腿汤的做法步骤1:鸭边腿去皮洗净,猴头菇泡一夜,泡出苦味。2:鸭腿切块。3:葱姜切片。4:锅里放水煮鸭...
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