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爆炒猪腰主料猪腰一个;红椒一个;杭椒一把;辅料葱姜蒜适量;淀粉一勺;调料生抽2勺料酒2勺蚝油一勺盐少许油适量爆炒猪腰的做法步骤1:准备食材备用。2:猪腰子从中间片开,把中间白色的部...
炝锅面主料猪肉丝50克;豆腐50克;火腿肠1个;干木耳50克;香菇30克;辅料盐3克;鸡精3克;郫县豆瓣酱1勺;生抽1勺;醋1勺;炝锅面的做法步骤1:先将肉丝用盐,料酒,红薯粉加几滴水腌制一旁待用2:干木...
爆炒腰花主料猪腰适量;辅料芦蒿适量;胡萝卜适量;红椒适量;芹菜适量;爆炒腰花的做法步骤1:猪腰洗净打麦穗花刀,上浆过油备用,辅料切段。2:锅留底油,爆香葱姜蒜,倒入辅料,猪腰,加点生抽,盐,料...
蚝汁白萝卜主料白萝卜1个;辅料八角1个;香葱碎1勺;调料蚝油1勺老抽半勺生抽酱油3勺蚝汁白萝卜的做法步骤1:食材准备好。2:白萝卜去皮切块。3:放入开水中煮3分钟捞出。4:起油锅放入食...
韭菜炒豆皮主料豆腐皮250克;韭菜250克;辅料油一汤匙;盐适量;葱花适量;味精少许;韭菜炒豆皮的做法步骤1:准备材料2:韭菜洗净,豆腐皮冲洗干净;3:豆腐皮切条;4:锅中入水,烧开,放入豆腐皮焯水;5:...
香辣煎山药主料山药适量;葱适量;蒜适量;朝天椒适量;香菜适量;生粉适量;辅料橄榄油适量;海鲜酱油适量;鱼露适量;香辣煎山药的做法步骤1:备材料,山药去皮切块用盐水泡一下,其他材料切碎2:山...
上汤豆苗主料豌豆苗400g;辅料枸杞1g;调料盐适量上汤豆苗的做法步骤1:菜巿场里买的新鲜豆苗。2:放入骨头汤,煮开。3:倒入豆苗煮熟,水开后加入枸杞子煮一分钟,调入适量盐即可关火。4:清...
蚝汁鲍鱼主料鲍鱼5只;葱少许;蒜3瓣;辅料蚝油1汤匙;淀粉5g;水200ml;蚝汁鲍鱼的做法步骤1:材料准备好2:用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净3:用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,...
火爆腰花主料腰花200g;辅料红薯粉3勺;小米椒段1勺;泡椒段1勺;葱段1勺;姜丝1勺;蒜片1勺;花椒1勺;豆瓣酱1勺;调料盐适量料酒2勺油5勺火爆腰花的做法步骤1:腰花切好以后,用盐、料酒、豆瓣...
黑鱼豆腐汤主料黑鱼头及剩余鱼骨肉若干;葱1根;姜4片;辅料酱油适量;植物适量;糖适量;清水适量;盐适量;绍酒适量;黑鱼豆腐汤的做法步骤1:将所有材料洗净;2:葱切段,姜切片;3:豆腐切块;4:炒锅内放...
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