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糖醋里脊主料里脊肉1块;辅料白芝麻适量;白糖适量;鸡蛋清1个;番茄酱适量;米醋适量;面粉适量;糖醋里脊的做法步骤1:为了切起来方便把里脊肉放冰箱冷冻半个小时2:把里脊肉切成粗细均匀的...
香煎平菇主料平菇适量;辅料盐适量;黑胡椒粉适量;小葱适量;香煎平菇的做法步骤1:平菇洗净备用。2:平底锅烧热,倒入薄薄一层油,放入平菇小火慢煎。3:加锅盖焖煎数分钟至水份蒸发,平菇变...
自制XO海鲜酱主料五花肉100克;瑶柱70克;海米50克;干香菇30克;小洋葱1个;辅料姜50克;蒜50克;小米椒10个;萝卜干100克;豆豉25克;调料玉米油300-350ml盐10克黄豆酱2汤匙生抽2汤匙料酒4汤...
卤凤爪主料鸡爪10个;辅料李锦记卤水汁(500ML)约1/3瓶;水卤水汁的3倍多一点;卤凤爪的做法步骤1:鸡爪洗净、去甲。2:用水焯一下。3:锅中加水、姜丝,放入鸡爪。4:锅中重新加水、姜丝,放入...
红烧杂鱼 ~鲶鱼主料鲶鱼500G;辅料姜末20G;蒜末25G;葱花适量;红辣椒适量;调料色拉油60G生抽适量老抽适量料酒适量盐适量红糖10G红烧鲶鱼的做法步骤1:把鲶鱼去掉内脏清洗干净,沥干水...
葱烤鲫鱼主料鲫鱼1条;香葱200g;辅料料酒20ml;砂糖15g;生抽20ml;盐少许;老抽20ml;菜油适量;姜片3片;米醋60ml;葱烤鲫鱼的做法步骤1:买回的鲫鱼洗净2:在鱼身上划几刀后抹上10Ml老抽腌制2小...
原味排骨主料排骨2根;蒜头2瓣;玉米淀粉1勺;辅料盐适量;鸡精少许;原味排骨的做法步骤1:排骨洗净沥干水分。2:调入盐,鸡精和玉米淀粉,用手抓匀,静置10分钟。3:锅中加入1碗清水,放入蒜头。4...
蒸牛肉末主料牛肉末50克;辅料料酒1克;鱼露1克;姜丝2克;食盐1克;生抽1克;花生油2克;蒸牛肉末的做法步骤1:牛肉末用所有配料腌制2:上蒸锅蒸3:蒸好了4:清蒸牛肉末给小孩送饭吃,很有营养粉蒸...
芫爆肚丝主料熟猪肚适量;香菜适量;辅料植物油适量;盐适量;生姜适量;大蒜适量;白醋适量;香油适量;白胡椒粉适量;料酒适量;芫爆肚丝的做法步骤1:香菜择洗干净,取长梗切成小段;生姜,蒜瓣切片...
家常荷叶鸡主料鸡腿肉400g;辅料荷叶一张;白糖五克;蒜四瓣;老抽十克;生抽五克;盐适量;姜四片;麻辣鲜调料五克;白胡椒粉五克;花椒二十粒;八角一个;大葱一颗;辣椒粉三克;色拉油十克;家常荷叶鸡...
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