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立春春饼主料面粉500克;热水300ml;食用油30ml;立春春饼的做法步骤1:面粉中一点点倒入适量热水和面2:揉成团后放置温暖处醒发30分钟3:取出面团置于案板,揉压光滑。4:在面团中按下一个...
芝士条主料黄油30g;糖粉40g;淡奶油30g;鸡蛋2g;盐1g;低筋粉100g;芝士粉30g;芝士条的做法步骤1:糖粉,盐,黄油放在不锈钢盆子中。2:搅拌至糖粉完全融化,油脂发白。3:加入淡奶油和鸡蛋。【如...
炖牛腩主料牛腩肉600克;土豆2个;西红柿1个;辅料山楂6片;冰糖5克;生姜15克;葱10克;红枣6粒;酱油3汤匙;盐5克;八角2个;炖牛腩的做法步骤1:准备牛腩肉。2:将牛腩浸泡水中4小时,其中要勤换水。...
金针排骨汤主料金针花1小把;猪小排5~6块;辅料葱段1支;盐适量;金针排骨汤的做法步骤1:金针花用温水先略泡过约6分钟,再稍微冲洗,猪小排以热水冲淋数遍2:将小排与泡软金针花放入内锅中...
酱猪脚主料猪脚适量;辅料姜适量;干辣椒适量;八角适量;桂皮适量;冰糖适量;料酒适量;老抽适量;陈醋适量;盐适量;酱猪脚的做法步骤1:猪脚拔毛刮皮冲洗干净,入沸水焯烫出血水捞出洗去浮沫2:...
熏鲅鱼主料鲅鱼3条;葱适量;姜适量;大料适量;花椒适量;辅料盐20g;酱油100g;料酒80g;白糖50g;熏鲅鱼的做法步骤1:鲅鱼在冷冻的情况下,去除头尾,斜切成块(注意:不要破膛去内脏)2:鲅鱼切好后,待其...
猪皮烧排骨主料猪小排400克;猪皮300克;大蒜5瓣;生姜1块;辅料油适量;盐适量;南乳1块;蚝油1汤匙;冰糖50克;料酒2汤匙;酱油2汤匙;猪皮烧排骨的做法步骤1:准备食材:猪皮、排骨2:刮掉附在猪皮上...
干煸豆角主料豆角适量;辅料肉末适量;青辣椒适量;红辣椒适量;配料姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量盐适量鸡精适量干煸豆角的做法步骤1:准备食材,把豆角洗干净晾干。2:豆角切成小段。3:姜...
杭椒牛柳主料牛柳400克;杭椒400克;辅料蒜末适量;生抽适量;蚝油适量;淀粉适量;糖适量;杭椒牛柳的做法步骤1:牛里脊切手指粗细的条(炒过后会缩水)用料酒淀粉生抽蚝油o再加一点花生油腌制...
红薯饭主料大米适量;红薯3个;辅料水适量;红薯饭的做法步骤1:准备大米。2:红薯2个去皮。3:切小块。4:大米洗干净加适量水,水一定不要多放因为红薯在煮的过程中也会出水。5:然后把切好...
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