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炒花蟹主料花蟹500克；生姜4片；蒜头2瓣；朝天椒1/2个；蒜苗2棵；香葱1棵；芹菜1棵；辅料盐1勺；鸡精少许；炒花蟹的做法步骤1：花蟹洗净，可以借助刷子涮洗，开背壳，将蟹一分为二，沥干水分备用。2：蒜头...
水煮螃蟹主料河蟹.；辅料姜5块；葱5段；盐.；料酒.；五香粉适量；水煮螃蟹的做法步骤1：在水里吐半天2：锅里放葱姜，料酒、五香粉、盐少量3：下河蟹4：开锅后十分钟。出锅圆蛤煮螃蟹 主料螃蟹185...
花蛤蒸蛋主料鸡蛋2个；花蛤适量；辅料生姜1块；香葱1棵；盐1茶匙；生抽适量；香油适量；花蛤蒸蛋的做法步骤1：原料图。2：先准备200克的温水，调入盐融化备用。（水和蛋液的比例2比1）3：把鸡蛋磕入碗...
蒜蓉烤扇贝主料大蒜数瓣；葱花适量；姜末适量；扇贝1000g；辅料黑胡椒粉一小勺；醋数滴；菜籽油两大勺；盐一小勺；蒜蓉烤扇贝的做法步骤1：清洗一下扇贝，多冲洗几次。2：把蒜磨成蒜蓉。3：准备好葱...
虾皮拌黄瓜主料黄瓜2根；虾皮1把；辅料味极鲜酱油适量；蚝油适量；调料醋适量虾皮拌黄瓜的做法步骤1：黄瓜洗净拍碎切成段。2：虾皮用温水冲洗一下。3：将黄瓜虾皮放入盆子里，加入蚝油。4：加...
豆豉鲮鱼油麦菜主料油麦菜3～5颗；豆豉鲮鱼半盒；大蒜3～5个；辅料海鲜酱油少于；蚝油少于；豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤1：准备食材。2：切好备用。3：油热，下蒜蓉爆香。4：下入菜梗，简单翻炒。5：放入...
三丁豆腐主料香干豆腐4片；胡萝卜50克；香菇4朵；腊肠半根；青椒50克；辅料辣椒1只；黄豆酱1汤匙；生抽1汤匙；淀粉少许；盐适量；油适量；三丁豆腐的做法步骤1：准备好材料。2：香干洗净后切丁状；香菇...
蒸鲈鱼主料鲈鱼一条；辅料葱适量；姜适量；调料蒸鱼酱油适量料酒适量油适量蒸鲈鱼的做法步骤1：鲈鱼清理干净，擦干水分，再划几刀。2：切好葱花，葱白，姜片。3：姜片放鲈鱼下面，淋上料酒，摆好葱...
虾皮拌青瓜主料青瓜230克；虾皮10克；辅料盐适量；生抽适量；香醋适量；芝麻油适量；辣椒油适量；虾皮拌青瓜的做法步骤1：食材：青瓜、虾皮2：将青瓜清洗清洗。3：放在案板上切成滚刀块。4：接着，将...
孜然烤肉主料肉200g；辅料盐1/2小勺；芝麻2小勺；花椒面1/2小勺；孜然2大勺；调和油1大勺；孜然烤肉的做法步骤1：将肉切成薄片，用盐，孜然，芝麻，花椒面及1/2勺调合油拌匀，腌10分钟左右。2：将余下...
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