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玉米马蹄蒸饺#蒸菜#主料猪肉400g;马蹄150g;玉米半根;鸡蛋1个;辅料面粉200g;调料酱油3匙蚝油2匙香油1匙生粉1匙玉米马蹄蒸饺的做法步骤1:只取蛋清加入面粉中搅拌,蛋黄留着备用。2:加...
荠菜素馅蒸饺主料荠菜2斤;青蒜苗150克;香菜150克;鸡蛋4个;干粉条150克;面粉500克;清水230克;辅料盐2勺;辣椒油2勺;猪油2勺;芝麻油2勺;姜末少许;荠菜素馅蒸饺的做法步骤1:荠菜清洗干净沥干...
宁波碱水粽主料糯米750克;碱15克;辅料捏壳适量;白糖适量;宁波碱水粽的做法步骤1:糯米(已淘洗)、碱2:捏壳3:将碱加热水化开,晾凉。4:将化好的碱水倒入糯米中。5:搅拌均匀。6:取捏壳撕去两...
沁州黄小米排骨主料沁州黄小米适量;排骨适量;辅料葱少量;姜少量;调料豆瓣酱少量冰糖少量料酒少量菜籽油少量沁州黄小米排骨的做法步骤1:取适量沁州黄小米浸泡水中,浸泡4个小时左右...
青团主料粘米粉400克;糯米粉200克;艾草适量;食用碱少许;辅料豆沙适量;青团的做法步骤1:艾草。2:清洗干净。3:放入锅中煮烂,加少许食用碱。4:清洗干净,去掉苦涩味。5:拽干水分。6:打成泥。...
桂花糖主料桂花100g;辅料糖300g;桂花糖的做法步骤1:将桂花根部处理干净,只要花瓣和花蕊。2:倒入清水,洗干净刚刚整理好的桂花。(稍稍的加一点盐)3:把刚刚洗好的桂花放在吸水纸上吸干...
生煎包主料面粉300g;水155g;酵母3g;辅料猪肉160g;洋葱半个;配料盐适量鸡精适量鸡蛋1个酱油适量料酒适量五香粉适量芝麻适量葱花适量香油适量生煎包的做法步骤1:先来和面,酵母放水里...
益元八珍戚风蛋糕主料益元八珍粉30g;色拉油40g;鸡蛋5个;黑芝麻5g;辅料低筋面粉55g;牛奶40g;细砂糖70g;益元八珍戚风蛋糕的做法步骤1:把鸡蛋和蛋黄分开,其中蛋白放入无油无水的器皿用...
生煎包主料中筋面粉350克;辅料猪肉末250克;洋葱60克;鸡蛋1只;配料蚝油1小勺生抽1小匙盐适量食用油适量玉米淀粉适量酵母2克生煎包的做法步骤1:准备好面粉,取小碗用温水将酵母和开...
年年糕主料黄米面2000g;辅料芸豆500g;年年糕的做法步骤1:芸豆提前煮熟2:黄米面粉备好3:黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆4:使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜...
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