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陈皮焖鸭掌主料鸭掌16只;辅料陈皮适量;桂皮适量;茴香适量;香叶适量;姜适量;配料油适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量冰糖适量陈皮焖鸭掌的做法步骤1:鸭掌清水解冻,洗净,剪去鸭掌...
卤鸭掌主料鸭掌500克;辅料葱20克;姜20克;糖1勺;花椒5克;大料5克;一品鲜酱油1勺;料酒1匙;盐2匙;味精1匙;卤鸭掌的做法步骤1:在超市买回来的鸭掌先洗净在清水里浸泡半小时去去血水。2:在锅...
红烧武昌鱼主料武昌鱼1条;葱段适量;姜片适量;蒜瓣4-5瓣;香菜少许;干辣椒3个;香葱适量;辅料盐适量;料酒适量;糖少许;酱油适量;醋适量;花椒适量;大料少许;红烧武昌鱼的做法步骤1:武昌鱼去鳞去...
爆炒黄鳝主料黄鳝一斤;辅料青椒适量;酸菜适量;紫苏适量;大蒜适量;红干椒适量;配料菜籽油适量料酒适量老抽适量鸡精适量醋适量爆炒黄鳝的做法步骤1:蒜酸菜紫苏切丁2:红青椒切滚刀3:锅...
排骨莲藕汤主料排骨适量;莲藕适量;胡萝卜适量;辅料生姜适量;料酒适量;配料盐适量排骨莲藕汤的做法步骤1:主料备用。2:排骨清洗干净,斩成块状。3:焯水,然后冲洗干净。4:锅内加入适量的水...
糍粑鱼主料草鱼1条;青红小米椒适量;花椒适量;姜适量;葱适量;辅料料酒适量;酱油适量;白糖适量;醋适量;鸡精适量;胡椒粉适量;油适量;盐适量;糍粑鱼的做法步骤1:草鱼宰杀.(商家处理好了)2:洗净...
泡鸭掌主料鸭掌500克;小米辣适量;蒜瓣3-5瓣;泡椒(可不加)少许;姜片少许;八角2个;调料白糖150克鸡精少许生抽200ml陈醋120ml凉白开160ml白醋120ml白酒少许泡鸭掌的做法步骤1:准备好材...
酸笋鸭掌主料鸭掌20个;葱段适量;蒜适量;干辣椒适量;豆腐乳1块;白糖适量;豆豉适量;辅料酸笋100克;黄豆酱1大匙;米醋适量;薄荷一小把;酸笋鸭掌的做法步骤1:准备好原料:葱、蒜、干辣椒、豆豉...
东坡肉主料五花肉800克;冰糖40克;葱10克;盐5克;辅料酱油80毫升;姜8克;花雕酒300毫升;东坡肉的做法步骤1:五花肉一整块备好2:将五花肉焯水定型3:将五花肉切成3厘米左右的块4:将锅底铺一...
糯米蒸鸡翅主料鸡翅300g;糯米200g;辅料葱10g;姜10g;香菜3g;小米辣5g;调料一品鲜酱油1勺蚝油1勺糖1勺料酒0.5勺黑胡椒粉0.5勺糯米蒸鸡翅的做法步骤1:糯米洗净在清水中浸泡六小时。2:...
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