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摩卡蛋糕主料蛋黄34g;蛋白78g;白砂糖60g;可可粉8g;咖啡粉2g;低筋面粉50g;辅料黄油20g;水25g;摩卡蛋糕的做法步骤1:黄油20g加入25水放在可以加热的容器中。低筋面粉50g,白砂糖60g,可可粉...
卤鸭子主料半只鸭子适量;辅料洋葱半只;蒜头6粒;小米辣适量;花椒20—30粒;八角4粒;香叶4片;姜5片;胡椒粒20粒—30粒;冰糖粒10粒;调料盐适量生抽适量老抽适量料酒半碗陈醋小半碗豆瓣酱一...
皇帝菜煮河源米粉主料河源米粉适量;皇帝菜适量;调料盐适量皇帝菜煮河源米粉的做法步骤1:锅里烧水,把河源米粉放下去煮。2:煮米粉的时候洗菜。3:一碗连汤带油的,还有葱和鸡肉碎。放...
金牛角主料高筋粉100克;低筋粉50克;细砂糖25克;盐1/4小勺;干酵母1/8小勺;泡打粉1/8小勺;奶粉12克;全蛋25克;水45克;黄油15克;辅料蛋黄半个;白芝麻1/2小勺;融化黄油50克;金牛角的做法步骤1...
油焖春笋主料春笋适量;辅料蒜适量;调料生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量油焖春笋的做法步骤1:亲戚给的甜笋,看着青青的以为老,其实都是嫩的!这种笋其实可以直接炒的不过我还是过了...
东坡肉主料硬肋五花肉1kg;油菜5棵;辅料花雕400ml;生抽150ml;冰糖100g;盐适量;葱100g;姜50g;东坡肉的做法步骤1:冷藏条件下,五花肉浸泡凉水一夜后控干水分。凉水下锅,焯水开锅后20分钟,扎...
藕盒主料莲藕适量;小香葱适量;低筋面粉适量;泡打粉适量;盐适量;辅料肉末适量;青辣椒适量;玉米淀粉适量;冰水适量;黑胡椒粉适量;藕盒的做法步骤1:切藕,先切一刀,不切断,再切一刀,切到底,2:切好...
醉鸡主料鸡腿肉适量;辅料料酒适量;调料盐适量材料枸杞适量醉鸡的做法步骤1:去骨鸡腿肉用盐腌一下。2:腌制30分钟后,用锡箔纸包起来。3:像一个大糖果一样。两边挤严实一点,放入锅中...
羊蝎子火锅主料羊蝎子1200g;花椒1勺;陈皮4小根;桂皮1小段;四川火锅底料1袋;盐半勺;辅料麻椒2勺;八角3个;香叶4片;葱姜蒜适量;食用油适量;老抽1勺;羊蝎子火锅的做法步骤1:羊蝎子用水冲洗干...
芋头肉馅汤圆主料糯米粉1杯;芋头适量;猪肉末适量;辅料盐适量;鸡精适量;胡椒粉适量;芋头肉馅汤圆的做法步骤1:芋头洗净,放进微波炉高火8分钟,取出;稍凉一点剥皮;图片上有3个芋头,我没用完...
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