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芋头肉馅汤圆主料糯米粉1杯;芋头适量;猪肉末适量;辅料盐适量;鸡精适量;胡椒粉适量;芋头肉馅汤圆的做法步骤1:芋头洗净,放进微波炉高火8分钟,取出;稍凉一点剥皮;图片上有3个芋头,我没用完...
小煎鸭主料鸭半只;青椒10个;泡椒8个;辅料油50g;盐1匙;豆瓣酱1勺;姜2块;蒜2颗;小煎鸭的做法步骤1:把鸭宰成一小块一小块2:把青椒,泡椒切碎3:锅中放入油烧成九成热,倒入鸭子翻炒小黄鸭主料...
酿米酒主料糯米500克;辅料酒曲2克;酿米酒的做法步骤1:将糯米洗净用冷水浸泡6-8个小时.2:浸泡好的糯米沥干水,放入蒸锅屉,上气后再蒸25分钟.3:蒸好的糯米,晾至微温.4:凉开水拌散,撒...
桂花糖主料桂花100g;辅料糖300g;桂花糖的做法步骤1:将桂花根部处理干净,只要花瓣和花蕊。2:倒入清水,洗干净刚刚整理好的桂花。(稍稍的加一点盐)3:把刚刚洗好的桂花放在吸水纸上吸干...
姜葱炒蟹主料螃蟹2只;辅料葱适量;姜片适量;调料耗油适量姜葱炒蟹的做法步骤1:预备材料,清洗干净。2:预备姜葱。3:热油。4:下姜片。5:和葱白。6:加入螃蟹。7:翻炒几下。8:加入两勺蚝油。9...
腌笃鲜主料竹笋2块;百页结100g;咸五花肉1条;猪脊骨400g;辅料料酒适量;姜1小块;腌笃鲜的做法步骤1:百页剪小块。(买不到百页结,买了百页自己做。)2:卷起来打结,就有了百页结。3:冷冻笋解冻...
咸辣东坡肉主料东坡肉适量;酸辣椒适量;咸辣东坡肉的做法步骤1:东坡肉一块,酸辣椒少许。2:东坡肉切片,酸辣椒切碎。3:如果东坡肉不够咸可适当用盐,生抽调味后码碗底。4:再码上切好的酸...
腌笃鲜主料竹笋150g;咸肉80g;金华火腿片40g;鲜瘦猪肉90g;腐竹50g;辅料胡椒粉2g;姜10g;葱适量;腌笃鲜的做法步骤1:新鲜的冬笋切片。2:淡盐水里煮7--8分钟,捞出换水浸泡半天,期间多换几次...
醉排骨主料排骨500g;辅料葱花适量;淀粉两三勺;水适量;调和油适量;配料酱油适量鱼露适量白糖适量味精适量盐适量芝麻油适量醉排骨的做法步骤1:将排骨切成小段,洗净2:起火,倒入调和油,烧...
甜酒酿主料糯米1000克;辅料甜酒曲1块;甜酒酿的做法步骤1:糯米洗净浸泡数小时2:放入电饭煲煮熟,不能煮太硬了3:准备甜酒曲4:将三分之二的酒曲撵成粉状5:将酒曲拌人凉至30多度的糯米饭...
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