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红薯仙豆糕主料低筋面粉80克;糖粉15克;玉米淀粉20克;鸡蛋1个;黄油15克;辅料红薯馅料150克;红薯仙豆糕的做法步骤1:低筋面粉过筛,加糖粉、玉米淀粉、软化的黄油。2:用手搓成粗粒。3:加...
鲜肉月饼主料面粉(油皮)150克;清水(油皮)65克;色拉油(油皮)50克;面粉(油酥)120克;色拉油(油酥)60 克;猪肉馅适量;辅料盐(油皮)1小勺;白糖(油皮)10克;白芝麻(装饰用)适量;全蛋液(装饰用)适量;鲜肉月饼的做...
椰蓉馅的做法主料椰蓉100g;辅料黄油35g;鸡蛋2个;奶粉30g;配料白砂糖55g椰蓉馅的做法步骤1:黄油室温软化后加入糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积变大。2:分3次加入鸡蛋液,每次加入都要打...
栗子鸡主料仔鸡一只(两斤);栗子半斤;辅料大葱半根;姜数片;蒜数粒;辣椒数颗;花椒数粒;料酒适量;酱油适量;糖适量;栗子鸡的做法步骤1:仔鸡一只,剁小块,焯水,捞出备用;2:栗子去皮,备用3:准备:葱、姜...
豪华酸菜鱼主料草鱼一条;酸菜适量;五花肉适量;丸子适量;辅料蒜适量;葱适量;姜适量;豪华酸菜鱼的做法步骤1:把草鱼宰杀干净!去腥线!去头去尾!(鱼头鱼尾要过油炸?)2:片开后!去鱼骨!大肋排骨!3:这...
猴子捞月炒饭主料青瓜半根;香菇5个;鸡蛋1个;白饭150克;辅料酱油适量;油适量;水淀粉两小勺;海苔适量;猴子捞月炒饭的做法步骤1:所需材料。蛋白蛋黄要分开。2:香菇青瓜洗净切好,青瓜切成...
广式椒盐月饼主料广式月饼饼皮60克;白糖50克;玉米油38克;芝麻油30克;瓜子仁5克;白芝麻5克;京糕7克;梅肉2克;花椒面1克;核桃仁5克;豆腐乳1/4块;盐3克;味精1克;熟面粉25克;糕粉7克;麦芽糖7克;...
肉火烧主料面粉500g;猪肉300g;辅料水250g;酵母4g;盐2g;酱油20g;鸡精适量;料酒适量;五香粉适量;葱姜适量;芝麻适量;肉火烧的做法步骤1:面粉,酵母,水,加入面包桶和面发酵。趁面团发酵的功夫调...
蛋奶黄油饼干主料低筋面粉220克;牛奶20毫升;糖50克;辅料黄油80克;鸡蛋一个;蛋奶黄油饼干的做法步骤1:全蛋液,牛奶,糖混合均匀。2:黄油室温软化。3:用电动打蛋器搅打黄油,使其体积膨大,充...
月饼馅料自己做---玉米馅料主料玉米3根;辅料调和油80克;白糖100克;玉米馅料的做法步骤1:玉米3根(自己慢慢剥好)调和油80克白糖100克2:把水烧开倒入洗好的玉米烫熟(水别倒掉)。3:捞起沥...
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