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芹菜香干肉丝主料猪肉45g;香干100g;芹菜120g;辅料醋1g;料酒2g;生抽5g;油20g;盐适量;芹菜香干肉丝的做法步骤1:猪肉切丝加入醋、料酒、生抽腌制半小时;2:芹菜摘去叶子洗净切段;3:香干切丝;4...
莜面鱼鱼主料芥麦面110克;尖椒1个;食盐半茶勺;植物油1汤勺;鸡精半茶勺;辅料木耳4朵;香菜2根;花椒粉1克;鸡蛋1个;水110克;莜面鱼鱼的做法步骤1:取一干净容器,称量莜面110克,倒入110克开水,...
浇汁煎焖豆腐主料北豆腐350克;辅料剁椒1茶匙;鸡蛋1个;淀粉30克;生抽2茶匙;蚝油1茶匙;香葱2根;大蒜3瓣;白糖1/2茶匙;白胡椒粉少许;鸡粉少许;浇汁煎焖豆腐的做法步骤1:准备食材,北豆腐、剁...
简易粽子主料糯米适量;辅料黑花生适量;葡萄干适量;红枣适量;简易粽子的做法步骤1:糯米浸泡一夜。2:黑花生、红枣、葡萄干备用。3:粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。4:粽叶正面(光...
红椒肉丝炒芹菜主料芹菜1根;甜椒半个;猪肉丝80g;辅料姜粉适量;白胡椒粉适量;老抽适量;料酒8;玉米淀粉1g;食用油几滴;红椒肉丝炒芹菜的做法步骤1:芹菜洗净切小段,锅中水开后汆烫一下,关火...
嫩姜炒扁豆主料扁豆140克;嫩姜45克;辅料生抽适量;盐适量;鸡精适量;嫩姜炒扁豆的做法步骤1:材料:扁豆、嫩姜(已清洗)2:将扁豆摘洗干净。3:放在案板上切开,待用。4:将已清洗的嫩姜放在案板...
肉丝苤蓝主料苤蓝1个;猪里脊200克;辅料大蒜适量;小尖椒1个;调料盐适量老抽适量料酒适量干淀粉适量肉丝苤蓝的做法步骤1:苤蓝皮一定要去干净,连皮有很硬的纤维,也一起去掉。2:苤蓝,猪...
砂锅柠檬鸭主料鸭肉半只;辅料酱油2匙;料酒适量;桂皮适量;腐乳2块;八角1只;油适量;糖适量;蚝油1匙;葱段适量;咸柠檬1只;姜片适量;砂锅柠檬鸭的做法步骤1:鸭肉洗净切块,白锅炒出水捞起来清水...
五香毛豆主料毛豆500g;辅料冰糖5颗;干辣椒3只;花椒20颗;桂皮一小块;香叶4片;八角2颗;盐2勺;五香毛豆的做法步骤1:准备好花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖,干辣椒2:毛豆用剪刀两头稍微修一下,更容易...
爽口大冷面主料煮鸡蛋1个;矿泉水1000ml;黄瓜1根;辣白菜100g;西红柿半个;冷面400g;辅料辣椒面半勺;熟芝麻1勺;味精半勺;盐半勺;白醋5勺;酱油2勺;白糖5勺;爽口大冷面的做法步骤1:先做配菜,黄...
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