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米酒酿圆子主料米酒5汤匙;香蕉圆子10个;辅料冰糖2块;米酒酿圆子的做法步骤1:米酒加水煮开。2:小火炖20分钟后下圆子。3:煮至圆子浮上来,加冰糖闷10分钟即可。4:盛出来享用吧。小窍门...
排骨年糕主料土鸡蛋适量;新鲜大排适量;鞋底状年糕适量;辅料料酒适量;鲜酱油适量;老抽适量;淀粉适量;面粉适量;鸡精适量;盐适量;排骨年糕的做法步骤1:新鲜大排2:洗净沥水3:放在砧板上用刀...
素小笼包主料面皮200克;辅料素馅适量;素小笼包的做法步骤1:小茴香焯水切碎,加入豆腐碎、虾皮、盐、蚝油、芝麻油调成素馅备用。2:饺子面团上面条机压成薄长片。3:用工具切出饺子皮...
小笼包皮面粉250克盐2g开水50g凉水80g馅料肉馅250g盐9克生抽20g鸡精6g十三香6g油12g蚝油10g葱1颗姜一小块小笼包的做法步骤1:肥瘦相间的肉切碎。2:加葱姜。3:猪皮冻料理机打碎,...
油菜蕻排骨年糕汤主料年糕片260克;排骨235克;油菜蕻200克;辅料料酒适量;盐适量;味精适量;油菜蕻排骨年糕汤的做法步骤1:食材:年糕片、排骨(已清洗焯水)、油菜蕻(已清洗)2:将已清洗好的油...
味达美上海辣酱油烧鸡翅根主料鸡翅根400g;辅料姜片5片;葱段3段;配料味达美上海辣酱油调味汁30g红烧酱油15ml白砂糖15g食盐2g上海辣酱油烧鸡翅根的做法步骤1:鸡翅根洗净,用食盐2g...
上海菜饭小康版主料大米适量;咸肉适量;香肠适量;醉蟹适量;配菜适量;紫菜虾皮汤适量;辅料盐适量;猪油适量;上海菜饭小康版的做法步骤1:大米,2:香肠3:咸肉4:咸肉,香肠切丁。5:大米上放水,咸肉,...
酒酿圆子主料汤圆10只;辅料自制酒酿适量;酒酿圆子的做法步骤1:所有食材2:锅中放水,水煮开放入汤圆3:汤圆煮至浮上水面4:然后倒入酒酿煮开即可酒酿小圆子主料酒酿200克;糯米粉一碗;枸...
小笼包主料肉糜200克;辅料芹菜100克;配料花生油适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量小笼包的做法步骤1:准备好材料,我的肉糜是直接超市买的,芹菜切丁,两样一起放在一起,加料搅拌均...
上海白斩鸡主料鸡1200g;辅料小葱5g;芝麻油适量;大蒜5g;姜10g;鲜酱油适量;上海白斩鸡的做法步骤1:鸡洗净后沥干水分2:小葱打结,生姜切片3:先把鸡冷水下锅焯水后捞起冲洗干净4:再把鸡放入...
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