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酱牛肉主料牛腱子1000g;葱适量;姜适量;辅料料酒适量;老抽适量;沙司适量;干黄酱适量;大料适量;桂皮适量;香叶适量;盐适量;糖适量;水适量;酱牛肉的做法步骤1:牛腱子,切大块,冷水下锅,煮出浮沫,洗...
红酒梨主料雪梨2个;辅料冰糖60克;桂皮1块;香叶1个;红酒400毫升;红酒梨的做法步骤1:雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎;处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑;2:锅内倒入红酒,再放...
自制零食——卤蛋主料鸡蛋5个;白砂糖10g;盐1/2小勺;辅料啤酒200ml;老抽一小勺;卤蛋的做法步骤1:把鸡蛋煮熟,2:然后迅速捞起冲凉水,(这样冲过凉水的鸡蛋会非常好剥皮,剥的时候里面的鸡蛋...
糖蒜主料新鲜大蒜2500克;辅料水1000g;醋1000g;糖700g;生抽500g;白酒50g;糖蒜的做法步骤1:5斤新鲜大蒜清水泡至少24小时去除生蒜味后凉干备用。然后将水,醋,糖,生抽放入锅里熬开,放凉后...
荞麦面主料荞麦面80克;鸡蛋1个;海苔1片;辅料香芹少许;调料盐2克高汤调味料5克食用油少许荞麦面的做法步骤1:锅里放入适量的清水,烧开后放入荞麦面条,中途烧开后再加2次水,每次半碗左...
凉粉主料豌豆淀粉100g;水100g;辅料水600g;盐少许;凉粉的做法步骤1:100克水和100克豌豆淀粉搅打均匀,六百克水和少许盐放到锅里,把搅拌好的淀粉糊倒入锅里不停的搅拌,要冷水下锅,然后...
糖渍橙皮主料橙皮190;辅料糖100克(裹橙皮用);柠檬汁1勺;盐2克;清水140克;糖渍橙皮的做法步骤1:把橙皮放入锅中水沫过橙皮煮二十分钟2:把煮好的橙皮一片一片去掉白白的不然会发苦3:弄好...
锅巴主料大米适量;辅料水适量;油适量;锅巴的做法步骤1:适量米2:洗好的米放入锅中加适量水煮成平时吃的米饭3:米饭做好再多蒸一会米饭粘在锅底,装出米饭留出沾在锅底部分4:滴入适量色...
什锦花菜 主料花菜270克;黑木耳5克;黄花菜15克;香肠95克;辅料生抽适量;盐适量;什锦花菜 的做法步骤1:食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、香肠(已切片)2:烧锅倒油烧...
醋泡藕带主料藕带适量;辅料蒜片适量;小米辣8个;花椒粒1勺;调料盐适量白醋适量白糖适量醋泡藕带的做法步骤1:网购的,不够胖啊。2:切段,清水煮开后放入切好的藕段掉水三十秒捞出备用。...
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