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红酒雪梨主料雪梨2个;冰糖1勺;辅料红酒500克;红酒雪梨的做法步骤1:雪梨两个去皮去核切成两半2:梨放在锅里,倒入红酒,酒没过梨3:大火烧开,小火煮半小时出锅,期间隔段时间把梨翻面。4:把...
红酒梨主料雪梨2个;辅料冰糖60克;桂皮1块;香叶1个;红酒400毫升;红酒梨的做法步骤1:雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎;处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑;2:锅内倒入红酒,再放...
扒羊肉主料羊肉300克;辅料大葱少许;大蒜少许;香油少许;食盐少许;白糖少许;生抽两勺;老抽半勺;料酒一勺;香菜少许;花椒粉少许;扒羊肉的做法步骤1:清水将羊肉煮熟晾凉备用(煮制步骤在此省...
果仁翻转蛋糕主料酸奶75g;鸡蛋1个;糖30g;黄油20g;淡奶油60g;盐1g;肉桂粉1小勺;泡打粉1.5g;低筋粉150g;辅料黄油30g;红糖30g;干果仁100g;果仁翻转蛋糕的做法步骤1:先把辅料中的黄油隔水融...
心心相印汤圆【浪漫情人节主题汤圆】主料糯米粉150克;红心火龙果半个;豆沙馅60克;红曲粉3克;辅料澄粉30克;菠菜汁适量;果味粉5克;心心相印汤圆的做法步骤1:糯米粉,澄粉混合均匀。火龙...
猪扒主料猪肉200克;辅料花生油5匙;生抽3匙;料酒3匙;鱼露1匙;白糖1克;猪扒的做法步骤1:猪肉洗干净,用所有配料研制2:热油锅,开始煎猪扒3:大火煎,把第一面煎好4:翻过来煎另一面5:直到煎好位...
松露巧克力主料黑巧克力140克;白巧克力20克;淡奶油85克;水饴8克;黄油8克;辅料可可粉适量;松露巧克力的做法步骤1:剪一张油纸,放入吐司盒里;2:将淡奶油和水饴倒入奶锅里面煮沸;3:将煮沸的...
炸猪扒主料猪扒4块;腌料蚝油2大匙生抽1大匙老抽2茶匙盐1/4茶匙生粉2茶匙料酒1大匙苏打粉1茶匙辅料面粉适量;面包糠适量;鸡蛋2个;油适量;炸猪扒的做法步骤1:带骨猪扒洗干净,用松肉锤...
香煎猪扒主料猪扒肉260克;辅料新奥尔良腌料1大勺;烧烤粉少许;玉米淀粉1勺;调料盐1.5克鸡精少许酱油少许香煎猪扒的做法步骤1:猪扒肉切片。2:用刀背将肉片两面都剁一剁,然后切成小块...
双色奶油夹心蛋糕主料鸡蛋四个;低脂奶酪80克;辅料白糖80克;植物油50克;水少许;紫薯泥适量;淡奶油适量;双色奶油夹心蛋糕的做法步骤1:南瓜和紫薯蒸熟,趁热压成泥2:蛋清和蛋黄分离,蛋黄加...
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